Fase olfativa....

Moras huelo moras

Fruta, moras

Alguien?

La mia lleva una horita abierta y tambien esta aun un poco cerrada pero se va abriendo en la copa

En un principio dominan los torrefactos. Fruta madura, pasteleria, especias. Muy intenso. No aprecio ningun aroma a alcohol. Me gusta

De acuerdo con la madera (v)

.

... qué pasa?, se han repartido pocas botellas?, han desertado muchos? o es que hay un segundo turno??:-)).

En la copa para ver si se callaba el torrefasssto ;)

Ya lo he dicho más arriba, para mi lo aue más sobresale es el regaliz, también los minerales.

Un poco de oxigeno y sale la fruta, esta botella le ha costado pero sale

Sensación inicial de juventud, bastantes tostados que deberán limarse, fruta negra, mentol, un fondo mineral muy interesanrte. Nosotros no detectamos animales, nada más abierta había algo de reducción.

Nuria y Gonzalo (Peña Bilbao)

Tostados azucarados (cereal), maderas noblés, al comienzo pan, levadura, harina blanca, también algun balsámico, leves ahumados, alguna puntita a pimiento verde y herbaceos. Con más tiempo en copa y temperatura algo más alta: cacao tostado.

Antes de abrirlo, ya sabia que me encontraria un ";tablón"; por pulir.... es la regla básica de este tipo de chapapoticos.... pero me gusta!