Peregrino joven

Color rojo picota, capa media con reflejos violetas. Es brillante, algo turbio y atractivo. la lágrima es potente y de aspecto denso.
Aroma intenso a fruta madura tipo ciruela. Aromas secundarios poco aparentes y entre los terciarios destaca pimienta y almendra.
Primera impresión de tanino muy potente que emmascara otras sensaciones. Es un vino amargo y salado. Cálido y denso, con poca presencia de glicerina. Su persistencia en boca es media. La retronasal evidencia los aromas primarios de fruta roja.