En boca lo veo equilibrado.....

Pero un pelin secante, el paso de boca deja la lengua ";anestesiada";, tiene unos taninos potentes, aunque un poco rugosos.

Más bien dulces...

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Lo estamos tomando algo caliente ( mea culpa...culpa ).
Quizas por ello domina un poco la acidez.... vamos a enfriarlo y volvemos.

Tampoco lo encuentro nada secante Antoliano.

Un abrazo!!!
José Luis

¿Estaria a demasiada temperatura?

Ahora 45 minutos abierto se va suavizando.

Ya me extrañaba, yo he probado este vino, y tengo colgada ficha de cata, y lo note falto de ";corpulencia";, pero claro es con la oxigenación es otra historia. Yo cato en 24-36 horas.

Para mi nada de secante y la lengua ";anestesiada"; tampoco. si todavia me dura el largo recorrido del vino.
SALUT

Pues si lo hubieses probado a la media hora de abierto, te daría esa sensación, o igual es mi botella.