Seguimos? Fase Olfativa

En nariz el vino se va más por el lado de especias que de fruta. Vainilla, coco, clavo, tostados

En general ofrece una nariz elegante,

Inicios...

Lácteos, notas de madera, balsámicos -regaliz-, frutos negros -mora-, notas minerales -pizarra-, apuntes vegetales, compota de mora y ahumados.
De todas formas cerrado en nariz, nos ha costado.

Debe de ser este conjunto de olores lo que me ha impresionado a primer olor.

Sin saber identificarlos más allá de las frutas (Esto del lácteo no lo identifico) si que me parece bastante redondo.

El estilo es ";bomba frutal";, intenso, fragante, bastante maduro, con una puntita de alcohol, notas de fruta negra en sazón, algo de regaliz negro y toques especiados. Tal vez algún tono mineral.

Hombre, eso en publico no se diceeeee ;))) (es broma, eh?)

MaJesus

No me parece que predominen unos aromas sobre otros, no detecto unos primarios y unos secundarios. ¿Y vosotros?

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Que siempre saca los defectos... se intensifica más el grafito que la pizarra y potencia los aromas herbáceos. Curioso los verdores que saca junto con unas notas de desván, de madera con polvo...

Barro, hierba, tomillo, mentolados .... original, me gusta

Fruta negra muy madura, ¿higos...?

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Especias dulces y picantes ( nuez moscada , clavo , anis estrellado ) , algo verde como a humbría de bosque ( musgo ) y esa puntita mineralizante como a mina de lápiz

Ciero es que cuesta en un principio pero dale tiempo y verás...