Seguimos... Fase olfativa

Yo también diría, con convencimiento, lo que tu has dicho: "tipo de vino que me gusta". Y añadiría: cada vez más. :-)

Nunca son buenas las prisas. Este vino exige tiempo

Muy buena descripción , en nariz no noto los torrefactos de otras elaboraciones y además la fruta está bastante por encima de las maderas .

¡¡ Si señor ...!!

Si, aumenta el carácter balsámico al airearse, y salen toques especiados de pimienta, de clavo y todo esto sobre una madera que se presenta de forma muy elegante.

Estoy de acuerdo, unos lacteos muy golosos mezclados con vainilla y fruta negra.

Por cierto, la mayoria pone fruta roja, pero a mi me salen las moras muy marcadas, y eso es fruta negra no?

Así es, los aromas están muy bien integrados, frescura frutal y vegetal combinada con complejidad

Y mas y mas se deja gustar poco a poco, como los buenos

Es que no tiene corte de "bomba aromática", sin más bien de "fragancia elegante".

Si señor, una madraza con las mejillas siempre sonrosadas

A las 21:30 tengo que ir dejándoos... así que abriré la fase gustativa para que os explayéis. Así vamos comentando cómo evoluciona en las diferentes fases, os parece?

y luego maridajes, precios y demás!

Aroma muy intenso, vino elegante y profundo. Mucha fruta roja madura perfectamente ensamblada con los balsámicos de la madera, seguimos.

También hay moras rojas... ;-)

Si, dices buena verdad... la pimienta negra va escalando... saldra algo +?

Para mi bastante pimienta negra, pero con esto de las especias no soy ningún fenómeno. Tu me ganas por goleada!

La madre tiene al lado a sus Ángeles, esta llena de matices, de armónicos