Fase Olfativa

miedo me da la fase gustativa, y a ti???

Sí, jefe!

Un poco especiado también y salen unos agradables recuerdos a incienso!

Sí...iba a poner bollería pero se ajusta más el pan tostado...la madera bastante presente e imagino que el tiempo en botella le sentará bien, seguro.

Gracias @Mar Galvan, creo que tu comentario es muy acertado.

A sus pies...

Intenso de inicio, especiado, fruta negra.

Es bastante intenso, fruta negra y roja, cerezas en licor, rosas, algo especiado, pimienta, algo ferroso

licoroso, maduro..

Arándanos, pimienta.

Ya a copa parada es muy intensa y agradable.

Mucha fruta madura, cereza, mora, ciruela pasa. Agradable toque de roble. 

Tengo ganas de probarlo.

A copa parada, compota, bosque, especias, madera… ¡Buena primera impresión!

Curioso lo de ferroso...

Oh, Maestro. Un honor.

Intensidad media alta. Predomina fruta negra con toques balsamicos y notas  torrefactas.