Fase olfativa

Me lo temía.

joooo, no veo el anís, sniff, sniff!
Voy a dejar de beber cazalla ;)

Recuerdo a hierba. Muy apropiado para el verano.

Yo te prometo que hasta este momento no lo había llevado a boca, pero ante los ronquidos de Cervera, procedo.

La fruta dominante en nariz es el melocotón y se muestra con toques de madurez.

Santiago crack! Esta vez he podido participar... Interesante el vino, integra muy bien la madera y ya sabes que yo en eso soy especialito

Quien no te conozca, que te compre.

La verdad es que me gusta mucho por lo bien integrada que esta la madera y eso que es un 2011

la botella lleva abierta 1 hora, y se pueden apreciar muy bien los aromes a frutos secos bien se la almendra, el anacardo...

Ahora que ya lo hemos probado en boca, personalmente me gusta más aún en boca, una potencia con mayores dosis de complejidad y menos franqueza, digamos que es de esos vinos que si le prestamos atención, nos puede decir muuuuchas cosas.

cierto amigo, esas notas tropicales y ese claro melocotón con toques maduros, nos dice mucho en favor de la Sauvignon.

En la seguna copa, fresquita, aprecio algo de mineralidad y flores blancas que me recuerdan a la sauvignon

Siiii mas o menos ya se por donde van tus gustos, ya sabes que si bajas para feria echamos un aguita con gas

Sin embargo en boca, si que tiene rasgos más de Sauvingon blanc.

flores. Melocoton