Fase Olfativa

Los cueros de la Shiraz, y la fruta concentrada de la Pinot Noir...por decir algo conciso.

aprecio tímidamente frutas rojas con puntas maduras

Cada vez aparece más la aportación de la barrica. Muy tostados y algo balsámico

Gracias. El coco es lo que estoy notando y no sabía ponerle nombre.

Los tostados del roble, algo elevados si los encuentro, evocadortes de chocolate negro. la nariz en general es tenue, le cuesta mostrarse.

Coincido contigo en los ahumados y esas notas herbáceas. Per hay buena fruta roja fresca de fondo...

Grosellas, regaliz, tostados, licor, hierba húmeda de lluvia de primavera, un poco cerrado aún

Hola Dani. EStamos Juan y yo tambien ... lo del cedro... ya traeras el frasquito de aromas

Sí que tiene ese matiz cárnico de carne fresca...

Balsamico y algo especiado. Largo y intenso. La madera bien integrada. Que tipo es?

aroma a fruta roja, licoroso, balsámico

A mi poco a poco va muriendo aromáticamente. Ha tenido un gran abanico de aromas, tanto primarios como terciarios pero cada vez me da menos cosas, os pasa??

Pimienta ?? hay unos especiados en este vino, que no se acentúan mucho pero están...y esa mantequilla lactea de la Merlot.

Complejidad aromática, seguramente dado por su coupage, fruta roja y negra...cerezas con licor, balsámicos, y mucho regaliz...