Fase olfativa

en boca no me lo ha parecido en absoluta y he empezado a pensar en variedades + conocidas... tipo tempranillo.

Bastante cerrado aunque inicialmente predominan los tonos maduros y cálidos (alcohol puede que por temperatura elevada, higos y fruta madura con algo de crianza, con especias y madera pero muy "sencilla". Finalmente tras aireación comienzan a verse aromas más complejos de tierra mojada y alguna nueva especia.

Intensidad aromática media-alta. Fruta negra madura, nota balsámica, tostados no muy presentes, algo láctico y nota espaciada. Rico.

se me ha ido inernet,agggg

intensidad media,fruta roja fresca y madura. leve pimiento rojo. notas que me recuerdan a cacaos y toques de valtosca, será mediterráneo???
leve recuerdo de madera

Buena intensidad. Frutos del bosque en primer término, chocolate negro, notas especiadas,regaliz,tabaco... Tambien notas licorosas. Conjunto atractivo. Buena madera y bien integrada

Despues de hora y media abierto el vino saca sus virtudes, balsamico, fruta roja y especias (pimienta) con un interesante toque floral. En boca es equilibrado y carnoso. Un muy buen vino que sin esta cata seguramente no habria probado.
Muchas gracias como siempre a verema y a Bodegar Torres. Una cata muy didactica, divertidisima, e interesante.

Aunque ya se el vino diré mis impresiones, vino con claros toques de fruta roja fresca, balsámicos mentolados y leves puntas alcohólicas, ligeros tostados, me ha parecido bastante fresco en nariz y en boca.

Aunque le "falta abrirse" todavia (lleva 20 minutos abierto), se muestra complejo, con mucho que dar. Notas especiadas y de aroma muy intenso, de momento. Dentro de una hora lo vuelvo a probar.

En efecto, aucalipto y pimienta negra.

En un principio pensé en un RIOJA crianza bueno, intenso, con aromas francos de fruta madura y buena madera, perfectamente ensamblada. Luego mea aparecieron unos tono un poco más vegetales y nos llevo a pensar en otros vinos. Pensábamos en un vino de mancha o quizá algún valenciano, poco claro lo teníamos verdad...

Algo cerrado de inicio, pasados 10 minutos, se ha abierto y tiene una nariz rica, compleja, completa....intensidad media, fruta negra y roja, predominando fruta negra. Pimienta, tabaco, madera....Sabiendo ya el vino que es la tempranillo esta presente, la cabernet.....Con todo, una nariz muy muy interesante.

notas balsa´micas tambien presentes, regaliz..especias....mejora por momentos