Fase olfativa

especias picantes, humo...

Madre mía, eso sí que no lo había oído en la vida! Como se entere el Berto Romero se inventa otro monólogo :-D
Por cierto, por si no sabes de qué va la coña: https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1164431-exageracion-enologica-berto-romero-para-reflexionar
Saludos,

Ferran

Ahora empieza con la fresa, y floral, muy floral.

Frutas rojas de bosque, cerezas, mayuetas.Madera de su crianza presente y en fase de integración. Balsámico

Luego se muestra algo goloso... pero una pena porque mi botella esta cerrado cerrado el vino...

Aroma, intensidad media, fruta roja, especias, leves tostados, pirazinas, poimiento verde

Yo el pimiento no lo noto, pero de haberlo tal y como lo percibes yo me iría hacia Cabernet.

Nariz de muy buena intensidad. Notas golosas en primer plano, de carácter primario y secundario. Por un lado, se aprecian frutas rojas y negras maduras, arándanos, mermelada de grosellas rojas y frambuesas, con cierto recuerdo de piel de naranja amarga confitada. En un mismo plano, se vislumbran las notas de crianza en barrica, con recuerdos de regaliz, miel de caña y vainilla. Hay un fondo patente de notas vegetales maduras, con cierto apunte ahumado, que recuerda al pimiento rojo asado. Maduro, de corte mediterráneo y cálido, pero sin ningún atisbo de notas sobremaduradas ni compotadas.

No demasiado intenso. Notas mentoladas, a tierra mojada. Y predominan los torrefactos, muy marcados.

Pasa de los 14. A 15º me iba yo. Esta presente sin llegar a molestar pero se percibe con cierta intensidad.

Nariz de intensidad media. Aromas de frutos rojos y negros, ligeros tostados y toques especiados. Final balsámico.

Pues lo primero que ha venido a mi nariz son los tostados de la madera, después se ha ido abriendo y aparecen las frutas rojas...

Bastante especiado (pimientas en grano) y toque de clavo y canela, surgen notas florales (violetas), balsámicos intensos con regaliz, pimientos verdes … estamos con Cabernet Sauvignon? ;)

A medida que pasa el tiempo salen uns dejes caberneteros o notas de merlot..

Balsámico y especiado...