| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Marper |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Yo normalmente siempre lo tomaba con cava, pero por el simple motivo que en mi casa es lo que se saca para el postre... |
1 | 27/11/14 09:49 |
| Marper |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Este apuesto que esta buenísimo! Para estas navidades no creo que falte en la sobremesa uno de estos. Muchas grácias. |
1 | 27/11/14 09:44 |
| Abreunvinito |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Es que naranja y chocolate (amargo) maridan perfectamente. Saludos |
- | 25/11/14 13:13 |
| Aardvark |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
A mi me gusta mucho el Par para maridajes. Sobre todo con un coulant de chocolate. Un saludo |
1 | 25/11/14 09:46 |
| pepecano |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
En el maridaje con chocolate o dulces que contengan chocolate siempre me gustan mas los dulces tintos ( monastrell... |
- | 24/11/14 21:50 |
| Abreunvinito |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Voy a recomendarte algo diferente: Un vino de naranja de Par del Condado. Algo dulce y de naranja la mejor... |
1 | 24/11/14 20:20 |
| Caricapiano |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
el de Pepe Mendoza dicho arriba, cualquier dulce de Bernabé Navarro, Parque Natural o Christina 2005 o bién... |
- | 21/11/14 23:03 |
| Elmesias |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Yo el chocolate que tomo es de pureza mínima del 85% por lo tanto no es dulce sino amargo, y con el cava va... |
- | 21/11/14 19:13 |
| rafa_g |
Re: Maridaje para chocolate negro
Gran descubrimiento. A mi además, el Pedro Ximenez (en especial Alvear) también me ha parecido una mezcla muy buena... |
1 | 21/11/14 15:53 |
| Lovecft |
Re: Maridaje para chocolate negro
De hecho el descubrimiento fue asi, la ultima copa que te sobra después del segundo, postre de chocolate et... |
1 | 21/11/14 11:10 |
| Marper |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Gracias por todos los vinos que me habéis dicho, estas fiestas más de uno se sorprenderá cuando junto con los... |
- | 21/11/14 09:15 |
| Marper |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Con cava el dulce siempre entra perfecto, tal vez no tanto porque el maridaje sea el adecuado, sino más porque por... |
- | 21/11/14 09:14 |
| Aardvark |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
A mi en particular me gusta mucho con cerveza negra, tipo Stout. Si es una Guiness, ha de ser tirada de barril, las... |
- | 20/11/14 14:30 |
| rafa_g |
Re: Maridaje para chocolate negro
A mi también me ha sorprendido a veces con la última copa de tinto, que se alargó y me quedo hasta el postre, y me... |
1 | 17/11/14 19:12 |
| Elmesias |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Pues a mi me gusta maridarlo con cava. |
- | 17/11/14 14:55 |
| Selecta |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Puff, yo casi te preguntaría qué vino no va con el chocolate...esto es probar y que te guste, a mi me gusta tanto con... |
2 | 13/11/14 21:23 |
| Larpeiroscantabria |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Mejor leffe porque Guinness ya no es lo que era O también una estrella galicia negra pero rápido porque fue edición... |
- | 12/11/14 19:29 |
| Espeluznao |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Interesante lo de mezclarlo con cerveza negra.. como una.. Guinness??? Leffe? |
1 | 12/11/14 18:47 |
| Espeluznao |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
A mí me gusta con Pedro Ximenez |
- | 12/11/14 18:46 |
| G-M. |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Hola Marper, Hay un vino muy, muy original, de hecho se trata de un vino de naranja, llamado Par, que es que está... |
1 | 12/11/14 07:20 |
| Sifos |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Y si es muy amargo mejor una Porter que una Stout o Imperial Stout. Si va corto de amargor una Stout lo complementa... |
2 | 12/11/14 00:57 |
| Larpeiroscantabria |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Son muchos años mezclando y armonizando comidas y bebidas. Y el maridaje perfecto para el chocolate es la cerveza... |
- | 11/11/14 19:29 |
| Comvinart |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
El chocolate oscuro o amargo va bien con vinos generosos. Un maridaje arriesgado puede ser con un tinto. El año... |
1 | 11/11/14 17:12 |
| Anubis7 |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Generalizando...con PX y Oportos sin duda. Con tintos potentes tampoco va mal. |
- | 11/11/14 12:36 |
| EuSaenz |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
El otro día en El Celler de Can Roca, nos tomamos su espectacular “Anarkía” de chocolate con múltiples tipos y... |
- | 11/11/14 09:38 |
| Dani-Bcn |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
No soy ningún experto en el tema, pero hice un curso de maridaje de vino con diferentes chocolates. Es muy... |
- | 11/11/14 08:43 |
| Marper |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Muchas grácias, lo probaré con alguno d elos que me habeis recomendado, pero tampoco quiero irme a un vino muy caro.. |
- | 11/11/14 08:32 |
| JoseRuiz |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Completamente de acuerdo |
- | 10/11/14 22:11 |
| Turu |
Re: Maridaje para chocolate negro y amargo
Olivares Monastrell dulce. Pedro Ximenez Noe. Pedro Ximenez de Fernando de Castilla. Cada uno es un vinazo en... |
1 | 10/11/14 21:56 |
| Lovecft |
Re: Maridaje para chocolate negro
Una combinación que a mi me gusta bastante es el chocolate negro con un tinto potente y goloso tipo priorato.. |
1 | 10/11/14 16:27 |
| jose |
Re: Maridaje para chocolate negro
Hola Marper, en este enlace puedes ver que se ha hablado de este tema del chocolate en ocasiones... |
- | 10/11/14 14:14 |
| Víctor Sánchez |
Re: Maridaje para chocolate negro
Dolç de Mendoza. De hecho, Chocolates Valor elabora unos bombones al vino (maridajes de autor se llaman) en los que... |
- | 10/11/14 14:01 |
| Marper |
Maridaje para chocolate negro y amargo
Habitualmente el vino lo solemos tomar con un pequeño aperitivo o con una buena comida o cena; pero ¿qué pasa con el... |
1 | 10/11/14 10:21 |
| Laura Dasí |
Re: Con Cava
Con PX lo veo...sin embargos con los tintos me cuesta todavía beberme una copa de vino, me parecen muy complejos. Yo... |
- | 01/09/14 09:09 |
| pepecano |
Re: Maridaje de Chocolates con vino y...
Por ejemplo el Olivares Monastrell de Jumilla le va muy bien al chocolate. |
- | 31/08/14 14:44 |
| Brice |
Re: Maridaje de Chocolates con vino y...
Para mi tambien. Lo disfruto mucho mas con tintos que con blancos. |
- | 30/08/14 21:12 |
| pepecano |
Re: Maridaje de Chocolates con vino y...
Al chocolate le va mejor los tintos dulces que los blancos dulces, como siempre en mi opinión. |
- | 30/08/14 00:55 |
| Brice |
Re: Maridaje de Chocolates con vino y...
Con un VDN del Languedoc-Roussillon, por ejemplo un Banyuls (cave de l'étoile) o un Maury (Mas Amiel) con años. Sino... |
- | 30/08/14 00:25 |
| Espeluznao |
Re: Maridaje de Chocolates con vino y...
Si es bueno prefiero tomar el chocolate solo. Me gusta el chocolate negro, y el mejor que he probado es el de Pierre... |
- | 29/08/14 18:35 |
| pepecano |
Re: Con Cava
Normalmente con PX, pero ha habido veces que lo he acompañado con vinos tintos con cuerpo y crianza, que aguanten el... |
- | 29/08/14 18:01 |
| Laura Dasí |
Re: Con Cava
¿Cómo lo acompañarías tú? Saludos, Laura |
- | 29/08/14 09:08 |
| Laura Dasí |
Re: Con Cava
Hola Jerónimo, muchas gracias. La verdad es que es una opción bastante apetecible pero creo que marida mejor cuando... |
1 | 29/08/14 09:08 |
| Jeronimo |
Re: Con Cava
A mi tampoco se me habría ocurrido nunca, para el chocolate prefiero algunos destilados. |
- | 28/08/14 10:03 |
| pepecano |
Re: Con Cava
No me gusta el cava con los postres y menos con el chocolate, alguna vez lo he probado y como que no. Pero hay muchos... |
- | 27/08/14 21:44 |
| Jeronimo |
Con Cava
Quizás este link te pueda... |
- | 27/08/14 16:12 |
| Laura Dasí |
Re: Maridaje de Chocolates con vino y...
Buscando maridajes de chocolate con vino encontré este hilo, lo rescato ya que me parece muy interesante y me... |
- | 27/08/14 14:24 |
| Miryam777 |
Re: Helado de vino tinto con chocolate
Es indiferente..... Pero, es como todo, para gusto los vinos , o eran los colores? Je je Cualquier Rioja joven le... |
1 | 21/06/14 08:48 |
| Fer B. |
Re: Helado de vino tinto con chocolate
Muy buena pinta. ¿Recomiendas algún tinto en especial o resulta indiferente? Un saludo! |
1 | 21/06/14 07:00 |
| Abreunvinito |
Re: Helado de vino tinto con chocolate
Pues no parece dificil y tiene buena pinta. Puede ser el helado del verano. |
1 | 20/06/14 23:17 |
| Miryam777 |
Helado de vino tinto con chocolate
Receta de helados de chocolate y vino Ingredientes: 1 copa de vino tinto 1 1/2 taza de galletas de... |
- | 20/06/14 22:19 |
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.