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| Javigar |
Re: Txakoli
Gracias por tu respuesta Bittor. Ahora que ya se qué es el Txakolí en toda su teoría habrá que pasar a la... |
2 | 24/10/17 09:14 |
| Freire |
Re: Txakoli
jajaja el otro día lo leí pero no tenía tiempo de enredarme y echarte la bronca :D Gorka Izaguirre (de Eneko Atxa... |
1 | 21/10/17 00:35 |
| Bittor |
Re: Txakoli
Salud a todo el mundo. Me llamo Bittor y trabajo en la Bodega Astobiza en la cual elaboramos... |
2 | 19/10/17 18:53 |
| Tantra84 |
Re: Txakoli
Corrijo, Astobiza es alavés y Gorka Izagirre vizcaíno, no se me vayan a enfadar los paisanos euskaldunes ;) |
1 | 17/10/17 09:36 |
| Tantra84 |
Re: Txakoli
Además del Urezti que ya te han comentado Astobiza también tiene un vendimia tardía, al igual que Gorka Izagirre,... |
1 | 12/10/17 23:05 |
| Ralfilauren |
Re: Txakoli
¡Anotado queda! muchas gracias pepecano. |
- | 08/10/17 20:51 |
| pepecano |
Re: Txakoli
Itsasmendi elabora un dulce tambien, se llama Itsasmendi Urezti. Lo hacen con uva sobremaduraday la vendimia la hacen... |
1 | 08/10/17 18:57 |
| Ralfilauren |
Re: Txakoli
Como muchos destaco los Txakoli de Gorka Izagirre y Itzasmedi. Estos sin carbónico. Visitamos Txomin Etxaniz y nos... |
1 | 08/10/17 11:01 |
| Ralfilauren |
Re: Txakoli
Muy interesante esta entrada. Gracias por la información. |
- | 08/10/17 10:52 |
| Roberto López |
Re: Txakoli
El Bengoetxe es también el txakoli que se puedes tomar como aperitivo en Mugaritz... Por si sirve como referencia |
2 | 07/10/17 22:45 |
| Tantra84 |
Re: Txakoli
Es que Doniene tiene una excelente gama de productos, desde su Licor de Hierbas, pasando por sus txakolis (Gorrondona... |
2 | 06/10/17 23:57 |
| oscar4435 |
Re: Txakoli
Bueno, no hace tantos años que se hacen buenos txakolis, por si te sirve de consuelo. 😂 |
- | 05/10/17 22:57 |
| oscar4435 |
Re: Txakoli
Hombre no es que sepa mucho, pero estando en la zona y gustandome el blanco, pues.... |
- | 05/10/17 22:56 |
| Touryvino |
Re: Txakoli
Me apunto el de Álava que me recomiendas. La verdad que tantos años viviendo en el País Vasco, y empiezo a meterme... |
2 | 05/10/17 15:45 |
| Javigar |
Re: Txakoli
Muchas gracias Oscar! Se nota que de Txakolí si entiendes. Me voy a dejar recomendar por tí y buscare alguna... |
1 | 05/10/17 15:22 |
| Vvidlan |
Re: Txakoli
En este enlace hay una entrada del blog de Ardovino en Verema con una cata de txakolís que parece... |
3 | 05/10/17 14:40 |
| Letroncio |
Re: Txakoli
Tienes razón, me he expresado mal y he dado a entender algo que no quería expresar. Lo que quería decir es que los... |
2 | 05/10/17 09:15 |
| oscar4435 |
Re: Txakoli
Por lo que describes , ya te comente que yo no conocia el de burgos , es como era el txakoli hace varios años , solo... |
1 | 05/10/17 08:36 |
| Roberto López |
Re: Txakoli
Soy de Pamplona así que por proximidad algo he probado... Las marcas comerciales de ahora y los txakolis de antes sin... |
- | 05/10/17 08:19 |
| oscar4435 |
Re: Txakoli
Por cierto, por lo que comentas imagino que has probado el de Burgos y el de Vizcaya o Alava que son los que más se... |
- | 05/10/17 07:36 |
| oscar4435 |
Re: Txakoli
Bueno vale, la Do txakoli getaria, la Do txakoli Vizcaya y la Do txakoli alaba, , es como Rioja y Rioja alavesa,... |
- | 05/10/17 07:28 |
| oscar4435 |
Re: Txakoli
Makro, lo probé hace mucho, no tengo mal recuerdo, pero hace tiempo que no lo pruebo. |
- | 05/10/17 07:24 |
| Roberto López |
Re: Txakoli
Siendo estrictos son tres DO (Getaria, Araba y Bizkaia). El vino de Burgos es chacomena. En mi opinión, mera... |
- | 04/10/17 23:38 |
| pepecano |
Re: Txakoli
Conoces un txacoli que se llama Marco ?? Lo elabora Oxer Bastegieta ( que tambien elabora vinos en La Rioja de mucha... |
- | 04/10/17 22:28 |
| oscar4435 |
Re: Txakoli
Discrepo en la RCP al menos de los mejores de cada zona , yo soy un ignorante en el tema vinos , pero me gustan mucho... |
- | 04/10/17 20:12 |
| oscar4435 |
Re: Txakoli
Txakoli solo hay una D.O , lo que se hace en burgos o en cantabria es un vino blanco , muy rico , pero nada que ver... |
- | 04/10/17 20:08 |
| oscar4435 |
Re: Txakoli
Ya se que suena repetitivo , solo los de getaria tienen tanto carbonico como para escanciarlos , el resto son vinos... |
- | 04/10/17 20:05 |
| oscar4435 |
Re: Txakoli
No , ningun txakoli , todavia , esta debajo del agua , como han comentado hay un vino en la zona de plentzia que usan... |
- | 04/10/17 20:02 |
| oscar4435 |
Re: Txakoli
Ya se que suena repetitivo , disculpar , a excepcion de los de Getaria , ni Vizcainos , ni Alaveses tienen carbonico . |
- | 04/10/17 19:59 |
| oscar4435 |
Re: Txakoli
Vizcaino o Alaves estos no tiene carbonico. |
1 | 04/10/17 19:58 |
| oscar4435 |
Re: Txakoli
Correcto del todo , hay espumosos , bueno que yo sepa una bodega en Vizcaya y alguna mas en Getaria , un txakoli muy... |
- | 04/10/17 19:57 |
| oscar4435 |
Re: Txakoli
Sin carbonico , entonces era vizcaino , es un blanco que ha mejorado muchisimo con los años y que a ido domando esa... |
1 | 04/10/17 19:53 |
| José Gabaldón |
Re: Txakoli
Por aportar algo al hilo, os recomiendo un espumoso de txacolí. Doniene Apardune, sorprendente, nada que envidiar... |
3 | 04/10/17 19:53 |
| oscar4435 |
Re: Txakoli
Los que tienen aguja son los de Getaria , que se escancian , y ya se hacen con lias , fermentados en barrica ,... |
- | 04/10/17 19:51 |
| oscar4435 |
Re: Txakoli
Como ya te han comentado el txakoli es un vino del País Vasco, hay en Vizcaya, sin demasiado carbónico, en la mayoría... |
- | 04/10/17 19:47 |
| Roberto López |
Re: Txakoli
Como curiosidad, en Burgos también se hace chacolí, que no... |
- | 04/10/17 16:37 |
| Letroncio |
Re: Txakoli
Sí, no soy un experto en Txakolí y lo bebo menos de lo que me gustaría pero yo diría que sí, que las gamas... |
- | 04/10/17 16:32 |
| Javigar |
Re: Txakoli
Pero ahora no es muy común encontrarlos con aguja no? Buscaré alguno para probar a ver que tal... Alguno que... |
- | 04/10/17 13:39 |
| Touryvino |
Re: Txakoli
Esos los probé hace poco, y si tienen un ligero carbónico, muy poco, muy lejos de lo que suelen tener los espumosos,... |
- | 04/10/17 13:37 |
| Javigar |
Re: Txakoli
AAAh vale! Lo había entendido mal, disculpa! |
- | 04/10/17 13:35 |
| Letroncio |
Re: Txakoli
Los de la bodega puntera de Getaria, Txomin Etxaniz, no tienen burbuja. Al menos que yo note. |
- | 04/10/17 13:21 |
| Touryvino |
Re: Txakoli
La verdad es que no se la razón de porqué buscaban la aguja ni de donde viene. Pero los txakolis de la zona de... |
1 | 04/10/17 12:52 |
| Letroncio |
Re: Txakoli
Que me corrijan si me equivoco pero yo creo que los Txakolí (con tx y k, sino sería chacolí) buscan o buscaban la... |
- | 04/10/17 12:35 |
| Touryvino |
Re: Txakoli
Igual no lo he explicado bien. Itsasmendi, que yo sepa no da crianza bajo el mar, simplemente es una de las bodegas... |
- | 04/10/17 11:18 |
| Javigar |
Re: Txakoli
Pero Itsasmendi les da crianza bajo el mar a todos sus txakolís?? He visitado s web para ver sus productos y no están... |
1 | 04/10/17 09:20 |
| Javigar |
Re: Txakoli
Será cuestión de seguir investigando en el mundo del Txakolí, me gustan mucho los vinos con la acidez alta. Un... |
1 | 04/10/17 09:07 |
| Vvidlan |
Re: Txakoli
He probado unos pocos, ya que son un os vinos que me gustan y los estoy siguiendo y ninguno tenía aguja. Yo creo que... |
1 | 04/10/17 09:06 |
| Javigar |
Re: Txakoli
En efecto el txakolí que probé no tenia aguja. Al final será otro vino blanco ya que la diferencia entre los vinos... |
1 | 04/10/17 09:06 |
| Javigar |
Re: Txakoli
Gracias por las aclaraciones, más o menos es lo que pensaba, lo que no sabía era lo del carbónico, ya que el que... |
- | 04/10/17 09:00 |
| Touryvino |
Re: Txakoli
Como han comentado, Txakolí es la denominación de origen, al final es vino blanco, aunque también hacen algún rosado... |
1 | 04/10/17 08:39 |
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