| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| godoy |
Sin acritud
Hombre sí es interesante que cuando se hable de vino de hielo, se hable de vino de hielo con propiedad, y que cuando... |
- | 24/07/08 14:50 |
| schivas |
Re: Vino de hielo
Es una buena con-vinacion jajaja hablando de enoturismo unas jornadas de cata combinadas con un seminario de la RAE... |
- | 23/07/08 11:28 |
| Linares |
Re: Vino de hielo
Yo me acabo de tomar uno del mosela y como esta el tio. Su nombre es Barcen tiene una fruta tan fina que convinada... |
- | 22/07/08 22:42 |
| regaliz |
Re: Vino de hielo
El único que he probado, y verdaderamente he disfrutado, ha sido este: ... |
- | 21/07/08 13:28 |
| Gabriel Argumosa |
Gracias
Gracias a ti y a todos los respondedores a este tema. ¡Que lucha teneis con la mayusculas¡ Saludos |
- | 21/07/08 01:34 |
| Paco Higón |
Hay un versión 'valenciana' ...
Que como te decían de el de Gramona está lejos de los originales (afortunadamente también es muchísimo más barato) se... |
- | 20/07/08 16:16 |
| ainhoasb13 |
Re: Vino de hielo
Yo estoy con cavalino en el Schloss, aun que discrepo en los de gramona. si quieres probar un vino de hielo prueba un... |
- | 20/07/08 13:57 |
| Gabriel Argumosa |
Re: Vino de hielo
Gracias por aclarar que ya se ha tratado el tema, pero yo solo llevo desde enero, para el proximo tema tirare de... |
- | 20/07/08 01:08 |
| Juan Such |
Re: Vino de hielo
En el foro ha salido este tema en algunas ocasiones, por ejemplo en: Eiswein Vs. Hielejo!! Eiswein o Vino de hielo... |
- | 20/07/08 00:02 |
| Cavalino |
Re: Vino de hielo
De Gramona puedes probar el Riesling o mas dulzón el Gewustraminer. Pero si quieres probar algo realmente bueno:... |
- | 19/07/08 23:05 |
| G-M. |
Re: Vino de hielo
Ahora es fácil de probar, Gramona hace uno por ejemplo. Yo tuve la suerte de probar uno canadiense y era una locura. |
- | 19/07/08 22:51 |
| Gabriel Argumosa |
Vino de hielo
He leido sobre él , pero no he tendido la suerte de probarlo. Alguien nos puede contar algo? |
- | 19/07/08 22:04 |
| trapishero |
Eiswein delicioso
Saludos desde la región de Renania del Norte-Westfalia. Acabo de tomar unas copitas de un excelente vino de hielo de... |
- | 08/07/08 00:03 |
| Fede Vidal |
Re: Si Eugenio
Si, Eugenio, una auténtica maravilla, lo decanté 5 horas y aún fue poco por que mantenía una muy elevada acidez,... |
- | 19/06/08 16:30 |
| EuSaenz |
Re: Yo también pero...
Yo creo que la uva Vidal está lejos de la riesling en cuanto a parámetros de acidez y longevidad. En el último... |
- | 19/06/08 10:21 |
| Fede Vidal |
Re: Estoy contigo
Los canadienses no los he probado, hay opiniones divergentes sobre el Vidal, que por cierto me ha copiado el... |
- | 19/06/08 01:47 |
| Nacho_G.F. |
Estoy contigo
Ni color entre los vinos de hielo auténticos. Aquellos canadienses del Encuentro del 2007,..., excepcionales. |
- | 19/06/08 01:44 |
| Fede Vidal |
Re: Vinos "de hielo". Elaboraciones distintas
El procedimiento tradicional es el de dejar helar la uva en la vid y vendimiarla helada, en una temperatura que en... |
- | 19/06/08 01:40 |
| aranzazu_envero |
POST DATA
P.D. QUE MORRO TENGO.... |
- | 18/06/08 04:13 |
| aranzazu_envero |
Re: Vinos "de hielo". Elaboraciones distintas
Sólo he tenido la oportunidad de probar dos ICEWINE ...pero QUÉ DOS!!!!!!! .....memorables y fue una auténtica suerte... |
- | 18/06/08 04:11 |
| jorsagon |
Re: Vinos "de hielo". Elaboraciones distintas
Lo que se suele hacer también alguna veces es congelar parte de la uva, para que se rompan estas células y darle al... |
- | 17/06/08 18:50 |
| Jilguero |
Vinos "de hielo". Elaboraciones distintas
Hola a todos, Estaba viendo el vino de la quincena (http://www.verema.com/vino/quincena/actual) y no me quedaba... |
- | 17/06/08 18:24 |
| Mario Cavaradossi |
Eso suena genial...
Estaré atento a tus noticias... ¡qué emocionante! |
- | 21/03/08 00:54 |
| AntonioJesus.AkatA |
Re: En el blog está colgado la cata y la foto del vino...
¡Mario! espérate a las próximas, cuando nos reunamos en algún restaurante, para cata previa, y un maridaje a... |
- | 20/03/08 14:36 |
| AntonioJesus.AkatA |
Re: En el blog está colgado la cata y la foto del vino...
Intentaré escaparme el Sábado un ratito. Espérate a las siguientes catas, porque la vamos a liar y de lo lindo, así... |
- | 20/03/08 14:33 |
| rafamalaga |
Re: En el blog está colgado la cata y la foto del vino...
Antonio Jesus gracias por brindarme la oportunidad de compartir tu sabiduria en el mundo de los aromas y de aparecer... |
- | 20/03/08 14:01 |
| Mario Cavaradossi |
Re: En el blog está colgado la cata y la foto del vino...
Magnífica reseña, Antonio J., para una inolvidable cata. Magnífico regalo el que nos haces a los que nos congregamos... |
- | 20/03/08 12:09 |
| AntonioJesus.AkatA |
En el blog está colgado la cata y la foto del vino...
http://www.verema.com/blog/akata.html Saludos |
- | 19/03/08 19:12 |
| AntonioJesus.AkatA |
Re: IceWine - EisWein - Vino de Hielo una maravilla de los diose
Te digo, nos lo ofreció el otro día en la cata nuestro amigo A.Pacheco, como ese día se comprometió a NO VENDER vino,... |
- | 19/03/08 13:12 |
| AntonioJesus.AkatA |
Re: IceWine - KRACHER 2005 Austria
No creas, he dicho 30 para redondear, pero me confirman que es veinte muchos, pero sin alcanzar los 30. |
- | 19/03/08 13:09 |
| AntonioJesus.AkatA |
Efectivamente buen apunte un icewine nunca debe tener
Apuntes de botritis, eso los dejamos para los Tokaj’s. |
- | 19/03/08 13:08 |
| AlbertoB_Med |
Re: IceWine - KRACHER 2005 Austria
Espero probar esos TBA pronto! Salud, AlbertoB |
- | 19/03/08 11:55 |
| EuSaenz |
Re: IceWine - KRACHER 2005 Austria
Buen vino, pero tiene un toque de botritis en nariz que no termina por convencerme y que un Eiswein nunca debería... |
- | 19/03/08 11:38 |
| AlbertoB_Med |
Re: IceWine - KRACHER 2005 Austria
Mis compañeros del grupo de cata, Fede y Rafa y un servidor, degustamos un KRACHER 2005 en EL POBLET y no hace mucho... |
- | 19/03/08 11:24 |
| EuSaenz |
No conozco a ese productor, pero…
… en Alemania hay también una serie de pequeños productores que hacen un extraordinario trabajo y sus precios son... |
- | 19/03/08 09:37 |
| Carlosgrm |
Re: IceWine - EisWein - Vino de Hielo una maravilla de los diose
Antonio, donde lo puedo encontrar sino es preguntar demasiado??? Saludos y gracias por la info. Carlos Rodriguez |
- | 19/03/08 01:18 |
| Dani C. |
Ya me imaginaba
Aun así es cierto que tiene una RCP excelente. Algún canadiense anda por ese precio pero un alemán de las zona del... |
- | 18/03/08 20:10 |
| AntonioJesus.AkatA |
37,5 cl, porque más sería ya la rebomba
|
- | 18/03/08 20:08 |
| Dani C. |
Pues sí
Ahora la segunda pregunta: 37,5, 50 ó 75cL ????? |
- | 18/03/08 19:50 |
| AntonioJesus.AkatA |
Fíjate que además tiene Medalla Goldener Preis
Por lo mismo que estamos hablando, el precio. Simplemente y sabiendo de tus gustas, considerarás como yo que es un... |
- | 18/03/08 19:48 |
| rafamalaga |
Re: IceWine - EisWein - Vino de Hielo una maravilla de los diose
Estoy de acuerdo,el sábado cuando lo catamos ya Antonio me aviso de lo que se nos venia encima.es una suerte poder... |
- | 18/03/08 19:43 |
| Dani C. |
¿De cuánto estamos hablando?
Me gustan los Eisswein y sobre todo conozco los alemanes. Hay que añadir algunos motivos por los que los precios son... |
- | 18/03/08 19:36 |
| AntonioJesus.AkatA |
IceWine - EisWein - Vino de Hielo una maravilla de los dioses
Hace unos días tuve el privilegio de catar una auténtica maravilla en forma de IceWine. Hablar de Ice Wine o vinos... |
- | 18/03/08 19:14 |
| collvert |
Re: Icewine en Teruel como Pizarro:-)
Amiga Pilar no es cuestión de filología, simplemente unos suizos que llegaron a Cretas e hicieron un vino de... |
- | 19/01/08 21:59 |
| Nacho_G.F. |
Re: Teruel existe, claro
¿No hacían vino en Muniesa? |
- | 18/01/08 00:09 |
| regaliz |
Re: Vino de hielo de Rueda
Algo así había escuchado yo. No lo sé realmente, si me entero ciertamente por donde van los tiros lo pondré en el... |
- | 17/01/08 17:22 |
| Letroncio |
Re: Vino de hielo de Rueda
Me parece bastante complicado como no sea congelando la uva en congelador. |
- | 17/01/08 16:46 |
| pilar_in |
Re: Teruel existe, claro
Gracias Olinda, Esta noche me voy a la cama sabiendo algo más de mi vecina Teruel. Aparte de jamón y melocotones,... |
- | 16/01/08 23:20 |
| olinda |
Teruel existe, claro
Saludos La Bodega ;Fandos y Barriuso; de Samper de Calanda tiene también cosas curiosas. Hay dos zonas en Aragón que... |
- | 16/01/08 23:12 |
| Olaf |
Re: Icewine en Teruel como Pizarro:-)
Alguien sabe donde se puede encontrar ese viogner en Madrid o en Valencia? Antes lo tenían en Santa Cecilia, pero... |
- | 16/01/08 20:52 |
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