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Foro y opiniones de Vinos dulces y generosos

TemaRespuestasUltimo mensaje
Pepe Ferrer ha contestado en directo a los foreros de Verema
Usuario comentador VEREMA
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79
Re: Entrevista a Pepe Ferrer, embajador de los Vinos de Jerez para la gastronomía
Por:
JUANJOSANTOS

Conservacion de dulces y su temperatura
Usuario comentador CAYE 82
3
Re: Conservacion de dulces y su temperatura
Por:
PREÑATOR

El Puerto y Oporto algo más cerca...
Usuario comentador _GUILLERMO_
5
Venga se puede ir planteando...
Por:
RAFAEDGERE

Eiswein Blue Nun.
Usuario comentador GOMEZ
2
Re: Perdona que te mande a otro sitio...
Por:
GOMEZ

Recomendaciones bodegas etc, para dos dias en Oporto?
Usuario comentador MACHINE
Páginas: 1 2
9
Re: recomendaciones bodegas etc, para dos dias en Oporto?
Por:
JAIMEJ

Conservación Tokaji
Usuario comentador KLAYMANN
2
Re: Conservación Tokaji
Por:
JZM2000

Vino dulce Francés Joran çon
Usuario comentador ENRIQUEZYGIL
5
Re: Vino dulce Francés Joran çon
Por:
OLAF

Alguién me puede ayudar con este vino italiano y este oporto, los encontré ordenando el sótano.
Usuario comentador JZM2000
6
Re: Jooooo, no me ayuda nadie, aunque sea pa decir NPI. O ver las foticos, o algo...snifff
Por:
JZM2000

Alguién me puede decir algo de este Eiswein.
Usuario comentador JZM2000
Páginas: 1 2
9
Re: Alguién me puede decir algo de este Eiswein
Por:
PEDROCARROQUINO

Ayuda con dos Tokaji
Usuario comentador MARESME
3
Re: Ayuda con dos Tokaji
Por:
LINDA DÍAZ

Yo me rindo. Tengo tal lio... Encima los generosos, moscateles, PX y baboso dulce
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
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20
Re: Yo no me rindo. Dimito!!!
Por:
SELECTA

Vinos de Oporto Vs. vinos de Jerez
Usuario comentador RAMICO
Páginas: 1 2 3 4
26
Re: Vinos de Oporto Vs. vinos de Jerez
Por:
FEDE VIDAL

Recuerdo con añoranza las agüitas aciduladas y dulces
Usuario comentador JAIMEJ
5
Re: Recuerdo con añoranza las agüitas aciduladas y dulces
Por:
REGALIZ

Sabro Dulce 2006 de Teneguía buen ejemplo de vino dulce de La Palma
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
-
¿Sabéis como fue la añada 2000 en Tokaji?
Usuario comentador ABELTRAN
Páginas: 1 2 3
20
Re: ¿Sabéis como fue la añada 2000 en Tokaji?
Por:
RESO

Valoracion de la cata de vinos de Oporto y Douro
Usuario comentador RAMICO
2
Re: Valoracion de la cata de vinos de Oporto y Douro
Por:
EUSAENZ

¿A que temperatura se deben tomar los vinos dulces,los generosos y los finos?
Usuario comentador IMASVIDAL
5
Re: ¿A que temperatura se deben tomar los vinos dulces,los generosos y los finos?
Por:
SCHIVAS

Consejo para maridaje de vino dulce
Usuario comentador JLCM
Páginas: 1 2 3
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Re: consejo para maridaje de vino dulce
Por:
TURU

Rosados dulces
Usuario comentador MARIO REYES
1
Re: Rosados dulces
Por:
EUSAENZ

Vino dulce
Usuario comentador VINOYMUJERES
Páginas: 1 2
15
Re: vino dulce
Por:
TXABER

Vino de Oporto
Usuario comentador LABAJOS
6
Re: Vino de Oporto
Por:
SIBARITASTUR

Vino de hielo
Usuario comentador GABRIEL ARGUMOSA
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81
Re: Vino de hielo
Por:
JAVIER-CARMONA

Rioja estrena Vino de Hielo (Bodegas San Prudencio)
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
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Re: Rioja estrena Vino de Hielo (Bodegas San Prudencio)
Por:
SANTI FRANCES

Una bodega alavesa elabora el primer vino de hielo con uva tinta de La Rioja
Usuario comentador ÁLVARO CERRADA
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Vino de Oporto 1908
Usuario comentador FJAA
3
Re: Vino de Oporto 1908
Por:
JACOMUR

'Tostado' y 'Eiswein' a la gallega
Usuario comentador G-M.
Páginas: 1 2 3 4 5
36
Re: Al hilo de lo dicho....
Por:
ENOCHOLO

Evolución de los vinos generosos
Usuario comentador JLGR
Páginas: 1 2 3 4 5
33
No se si es temerario seguir este debate por aqui, pero ahi lo suelto, a ver que me dices...
Por:
IN VINO VERITAS

Maridaje navideño: ¿Canelones y rustido de pollo y butifarras?, ¿Cómo caso el Tokaji?
Usuario comentador J WILL02
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Re: Maridaje navideño: ¿Canelones y rustido de pollo y butifarras?, ¿Cómo caso el Tokaji?
Por:
PEP T.M

Yo que de oporto soy como la sin 0,0 os pregunto...
Usuario comentador SCHIVAS
Páginas: 1 2
10
Re: yo que de oporto soy como la sin 0,0 os pregunto...
Por:
SCHIVAS

Existe y conoceis algun vino dulce de uva tinta que haya pasado la botrytis cinerea?
Usuario comentador HEKTORV
Páginas: 1 2
15
Re: Existe y conoceis algun vino dulce de uva tinta que haya pasado la botrytis cinerea?
Por:
MARCOSDOS

¿El Tokaji y Trockenbeerenauslese tienen el mismo prodecimiento de...?
Usuario comentador HEKTORV
Páginas: 1 2 3 4
26
Re: Oscar yo de Judas, para j..........
Por:
ANTODAVILA

Un juego divertido, un Matusalem contra una cajita de 10 tipos de dulces de La Virtuosa
Usuario comentador ANTONIOJESUS.AKATA
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Recetas para el pichón, ideas varias, sean generosos
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
6
Re: Recetas para el pichón, ideas varias, sean generosos
Por:
ALTERNATIVA

Samuel Tinon: un francés en el Reino de los tokaji
Usuario comentador JAVIOLIMPO
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Este mes vinos dulces.
Usuario comentador SUSANAVILCHES
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Vinos dulces: moda y un lujo para los sentidos
Usuario comentador GABRIEL ARGUMOSA
Páginas: 1 2 3 4
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Re: Vinos dulces: moda y un lujo para los sentidos
Por:
GABRIEL ARGUMOSA

Y Stéphane Tissot "Les argiles du Lias" 2006, Marcel Lapierre Morgon 2006 y Barzen Eiswein
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
4
Re: El Morgon.
Por:
JOSE

AutorMensajeMe gustasFecha
Peregrinus Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Gracias Jose
- 06/09/16 20:28
Mara Funes Re: Vino tinto de solera naturalmente dulce
Te dejo las notas de cata de los afortunados que pudimos probarlo a finales de julio: Chispa Negra el Paso del...
- 06/09/16 16:29
Ralfilauren Re: Vino tinto de solera naturalmente dulce
No he tenido la oportunidad de probar este vino pero confieso que me apasionan los vinos de Antony, un elaborador que...
- 06/09/16 11:57
JosePeinado Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
como vienes o vas para Málaga, pues para entonces en Montilla. En taberna Los Lagares junto a Las Camachas
1 06/09/16 11:31
Peregrinus Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Gracias por el consejo, y sí he visto en alguna web que está EL DOBLE de precio. En Torremolinos tengo fichada una...
- 06/09/16 10:36
Peregrinus Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
De acuerdo, lo apunto. Lo buscaré por allí cuando vaya para Málaga. ¿Sabes de algún sitio donde vendan amontillados u...
- 06/09/16 10:33
JosePeinado Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Al menos el fino de Lagar Blanco, muy bueno por cierto, lo venden en una tienda de ultramarinos en la calle Antonio...
- 06/09/16 09:07
Mara Funes Re: Vino tinto de solera naturalmente dulce
Pues si me entero de que lo saca a la venta y donde, te lo cuento. Un saludo!
1 06/09/16 09:07
José Gabaldón Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Busca bien la web, que en algunas doblan el precio, la bodega tiene venta vía web, ojito que está cojonudo. Un saludo.
- 05/09/16 23:35
Peregrinus Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Precisamente son vinos (de los poquísimos) que sí puedo encontrar en mi tierra... Habrá que probarlos....
- 05/09/16 22:52
Peregrinus Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Pues ya somos dos por lo menos jajaja. Palo cortado de Lagar Blanco anotado. Un saludo
- 05/09/16 22:51
Peregrinus Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Echaré un vistazo a esas catas. Lo cierto es que sí se podría comprar los vinos de Lagar Blanco en Málaga,...
- 05/09/16 22:35
Gomez Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Suscribo lo que te han dicho de Bodega Lagar blanco.Finos de muy buena calidad y profundidad.De lo mejor que he...
- 05/09/16 22:12
José Gabaldón Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Interesante esa bodega de Gomez Nevado, intentaré hacerme con sus vinos. Un saludo y gracias. (El Palo Cortado Lagar...
- 05/09/16 21:30
JosePeinado Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Las hay. Los amontillados de Lagar Blanco, en Montilla (con cata en verema), y Lagar de Casablanca, en Moriles son de...
- 05/09/16 19:48
Peregrinus Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Hola Jose y muchas gracias por la respuesta. Mi interés en los vinos de Montilla-Moriles se centra especialmente en...
- 05/09/16 15:33
JosePeinado Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Si tienes alguna duda, no tengo problema para ayudarte. Ahora la Asociación de Sumilleres de Córdoba, a la cual...
- 05/09/16 13:49
Peregrinus Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
¡Gracias Mara! Le echaré un vistazo. Un saludo
1 05/09/16 11:56
Mara Funes Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Buenos días Peregrinus y bienvenido a Verema! Efectivamente, hay bastante información en la web sobre los vinos de...
- 05/09/16 11:40
Peregrinus Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
No sabía que había un especialista de la zona... ¡Gracias! Buscaré por aquí... soy nuevo en el foro y poco a poco...
- 30/08/16 15:15
EuSaenz Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Por eso te digo, busca por la web que hay mucho sobre el tema, en cualquier caso si quieres contactar con él, el...
- 30/08/16 14:45
Peregrinus Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Hola EuSaenz, me refería más bien a si alguien ha estado por la zona y puede recomendar bodegas o desaconsejar...
- 30/08/16 14:00
EuSaenz Re: Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Hay mucho sobre el tema escrito en el foro, no tienes más que buscar. Supongo que te refieres a Pérez Barquero, su...
- 29/08/16 09:31
Peregrinus Aventuras y desventuras en pos de amontillados Montilla-Moriles
Saludos a todos los amantes del vino más pañuelero del mundo... Soy un aficionado novel de este mundo de...
1 28/08/16 23:25
Swinsword Re: Vino tinto de solera naturalmente dulce
La ruina me espera si hay mucha más gente tan apasionada como Antony, jajajajaja Por el bien del vino, espero que...
- 10/08/16 09:24
Mara Funes Re: Vino tinto de solera naturalmente dulce
Y si sigue habiendo gente como Antony que se empeñan en sacar cosas nuevas ni te cuento...
1 10/08/16 08:21
José Gabaldón Re: Vino tinto de solera naturalmente dulce
Yo he probado la chispa negra y no me dice nada, tánico y dulce, esperemos que cambie de opinión al probar este, si...
1 10/08/16 00:33
Mara Funes Re: Vino tinto de solera naturalmente dulce : pongamos las cosas en claro ...
Bueno Alain es tu opinión y por supuesto, totalmente respetable. Un saludo!
- 05/08/16 09:36
Swinsword Re: Vino tinto de solera naturalmente dulce
Sí que tiene pinta de ser un personaje de los que te atrapan y te encandilan... Y si lo dices tú, pues más aún, que...
1 05/08/16 08:57
Mara Funes Re: Vino tinto de solera naturalmente dulce
Tienes que conocerle personalmente, te transmite todo eso en persona, es realmente magnético! Si me entero de que...
- 05/08/16 08:12
Disfraz Re: Vino tinto de solera naturalmente dulce : la joyita catalana ...
Bodega De Muller elabora un Garnacha Solera 1926 con una uva tinta, la garnatxa negra : botella de 75 cl ( PVP :...
- 05/08/16 00:44
Francescf Re: Vino tinto de solera naturalmente dulce
En Girona también hay quien utiliza el sistema de soleras, pero no conozco a nadie que use sólo uva tinta. Lo más...
- 04/08/16 22:05
Disfraz Re: Vino tinto de solera naturalmente dulce : pongamos las cosas en claro ...
Yo también, Mara, considero que los fondillones están infravalorados : echo la culpa a todos los españoles, a los...
2 04/08/16 12:27
Swinsword Re: Vino tinto de solera naturalmente dulce
Lo poco que he podido probar de Terryn, me ha encantado. Se nota que es un loco amante del vino que respira este...
1 04/08/16 10:29
Mara Funes Re: Vino tinto de solera naturalmente dulce
Tinta de Toro Herni, aunque veo que el colega Alain (Disfraz) ya te ha dado cumplida información.  Yo creo que...
1 04/08/16 09:13
Disfraz Re: Vino tinto de solera naturalmente dulce : aclaraciones sobre un compatriota ...
Antony Terryn es francés y elabora una gama de siete vinos en la D.O. Toro : éste - sin derecho a la D.O. - procede...
1 04/08/16 01:15
Herni Re: Vino tinto de solera naturalmente dulce
Que variedad se utiliza?
- 03/08/16 23:39
Mara Funes Re: Vino tinto de solera naturalmente dulce
Supongo que sí es lo más parecido pero éste era diferente a todos los fondillones que he probado, incluyendo el...
- 03/08/16 15:31
EuSaenz Re: Vino tinto de solera naturalmente dulce
Pues lo más parecido a lo que dices pueden ser los fondillones de Gutiérrez de la Vega “Recóndita Armonía”, como por...
1 03/08/16 14:57
Mara Funes Re: Vino tinto de solera naturalmente dulce
Totalmente de acuerdo con lo que dices Josep porque a mí me ha costado mucho aficionarme al vino dulce y de momento y...
- 03/08/16 14:01
Josep_Gallego Re: Vino tinto de solera naturalmente dulce
Haces bien en compartirlo, también fuí afortunado al poder probar tan singular e interesante vino y la palabra...
1 03/08/16 12:21
Gomez Re: Botrytis, ¿ de verdad algo que se pudre está bueno ? Aclaraciones suplementarias ...
Huet es brutal ya lo sabes.He vuelto a probarlo hace unos días y tiene un recorrido grandioso. Saludos.
- 03/08/16 12:12
Gomez Re: Botrytis, ¿ de verdad algo que se pudre está bueno ? Aclaraciones suplementarias ...
Esta todavía en pañales,pero si hay que abrirla se abre.Lo volví a recatar este verano y tiene un potencial...
1 03/08/16 12:10
Disfraz Re: Botrytis, ¿ de verdad algo que se pudre está bueno ? Aclaraciones suplementarias ...
Something is rotten in the state of Spain ... y, en este caso, algo que se pudre no está bueno. Saludos compasivos...
1 03/08/16 11:57
Mara Funes Vino tinto de solera naturalmente dulce
El viernes pasado tuve la gran fortuna de probar un vino absolutamente delicioso y singular, como dice el título del...
4 03/08/16 10:58
nacho74 Re: Botrytis, ¿ de verdad algo que se pudre está bueno ? Aclaraciones suplementarias ...
joe que recuerdos, ese vino es grandioso. No sé si aún me queda alguna por casa!!!! saludines muchas gracias
- 03/08/16 10:14
jose Re: Botrytis, ¿ de verdad algo que se pudre está bueno ? Aclaraciones suplementarias ...
Hombre, si yo sí entiendo a qué se refieren. Lo que me resulta curiosísimo es que se asuma el término y prácticamente...
- 03/08/16 09:29
EuSaenz Re: Botrytis, ¿ de verdad algo que se pudre está bueno ? Aclaraciones suplementarias ...
Jaja, ahora que la has enseñado hay que quedar y abrirla…
- 03/08/16 08:51
Gomez Re: Botrytis, ¿ de verdad algo que se pudre está bueno ? Aclaraciones suplementarias ...
Te dejo este enlace donde lo explican aunque a fuerza de elegir me quedo con el triage...
1 03/08/16 00:39
Disfraz Re: Botrytis, ¿ de verdad algo que se pudre está bueno ? Aclaraciones suplementarias ...
En Barcelona, el personal hospitalario - a pesar del nuevo reglamento ( febrero de 2016 ) - hubiera sido obligado...
- 03/08/16 00:39

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