| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Coincido contigo, es un vino que con esos 14º de alcohol, esa acidez y estos taninos aguantará, como poco 10 años más... |
1 | 07/10/14 21:20 |
| Creixell |
Re: Fase olfativa Vivanco Reserva 2008
Por favor, qué es eso de pimienta de sechuán? |
- | 07/10/14 21:20 |
| Mar Galvan |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
este vino ganará en botella, y es un 2008, madre mía |
1 | 07/10/14 21:20 |
| Jorditec |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Yo he notado cierta picor y causticidad en la lengua, creo que por sus 14º su buena acidez y tanicidad, pero lejos de... |
- | 07/10/14 21:19 |
| Luisvlc |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
joven, con potencial a años vista. Para mi gusto, carnoso y con aire fersco. Ligero en boca y con un punto perfecto... |
- | 07/10/14 21:19 |
| Cginer |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
En boca resulta complejo con un punto de acidez, algo amargo pero sin aristas |
- | 07/10/14 21:19 |
| Josep_Gallego |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
La selección de uva se nota, seda... |
- | 07/10/14 21:19 |
| Jorgeoli |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Especiado, buena intensidad Los taninos presentes Buena guarda le auguro |
- | 07/10/14 21:19 |
| david_sendra |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Con salchicón iberico entras mejor... esa grasita la limpia que no veas :-) |
1 | 07/10/14 21:19 |
| Miryam777 |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
De acuerdo con algunos foreros, creo que tiene mucha vida por delante...... Aunque esta estupendo!!! |
1 | 07/10/14 21:19 |
| elozanog |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Paso medio, buena acidez, carnoso y amplio, buen retronasal, parece que ganará con algo de tiempo |
- | 07/10/14 21:19 |
| F.T. |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Buen cuerpo, taninos abundantes presentes y maduros, con recorrido, tacto ligeramente graso |
- | 07/10/14 21:19 |
| Vicentsr |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Suave al entrar. Taninos presentes. Las especias aparecen para luego aparecer toques amargos |
- | 07/10/14 21:19 |
| _Guillermo_ |
Re: Fase olfativa Vivanco Reserva 2008
Estoy contigo, Demos, muy buenas!...le noto el típico carácter riojano de los clásicos reservas!! |
- | 07/10/14 21:18 |
| Gabriel Argumosa |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
A mi se me da un aire a la fase olfativa, tiene un poco de todo y acompasado. Buena entrada, bien de acidez, los... |
1 | 07/10/14 21:18 |
| Juanjosantos |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
He tomado ya varios tragos, a temperatura de copa de estar media hora servido (que se habria ido a 18-19ºC) y a... |
- | 07/10/14 21:18 |
| jacomur |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Ganas tenía. Me he estado resistiendo. |
- | 07/10/14 21:18 |
| Selecta |
Re: Fase olfativa Vivanco Reserva 2008
Estoy contigo, es un libro abierto que va escribiendo páginas a medida que transcurre el tiempo... |
1 | 07/10/14 21:18 |
| Josep_Gallego |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Si, los amargos y la pimienta marcan el final... Buenas noches!! |
- | 07/10/14 21:18 |
| Obiwan Ferran |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Aupa Arrutzi, tú sí que sabes amigo! |
1 | 07/10/14 21:18 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Fase olfativa Vivanco Reserva 2008
Cierto, en el patxaran fresco, sin ese alcohol dominante y cuando la endrina esta madura, carnosa y no tan seca... |
- | 07/10/14 21:18 |
| J-Carlos |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
¡Tramposillaaaaa! |
- | 07/10/14 21:18 |
| Javier Mompo |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Taninos súper pulidos. No lo veo ni carnoso ni largo. |
- | 07/10/14 21:18 |
| Demos |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Guillermito, no hay que llenar la boca con el vino :P es un sorbito :P un abrazo desde Barcelona ;) |
- | 07/10/14 21:18 |
| Jagora |
Re: Fase olfativa Vivanco Reserva 2008
Intensidad media, toques tostados,cierto toque balsámico, cremoso, fruta madura en el fondo... |
- | 07/10/14 21:17 |
| Jose_J |
Re: Fase visual Vivanco Reserva 2008
Recuerdo que cuando fuimos con Verema a visitar la bodega, nos contaron que era una copia de una botella de hace... |
1 | 07/10/14 21:17 |
| Greg |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Acidez suficiente y cuerpo medio. Final un poco ardiente, quizá por la temperatura que ha ido cogiendo en la copa. |
- | 07/10/14 21:17 |
| Selecta |
Re: Fase olfativa Vivanco Reserva 2008
Canela vainilla... |
- | 07/10/14 21:17 |
| Jorditec |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Buf, complejo, cuesta entenderlo, a ver por partes: Entrada suave, pero enseguida saca el nervio que tiene, paso con... |
2 | 07/10/14 21:17 |
| jacomur |
Re: Fase olfativa Vivanco Reserva 2008
A copa parada notas de su estancia en la barrica, fina y selecta madera y ligeros ahumados. Después de una buena... |
- | 07/10/14 21:17 |
| Mario Cavaradossi |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
En boca, vuelve a aparecer la nota alcohólica de licor de guindas que ya se nos mostró en la fase olfativa. Hay... |
1 | 07/10/14 21:17 |
| Jlmateo |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
con ganas de seguir disfrutando de el. |
- | 07/10/14 21:17 |
| Jlmateo |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Aparecen las frutas y las especias. Vino equilibrado, redondo, muy completo con los taninos presentes sin molestar... |
- | 07/10/14 21:16 |
| Otilio Haro |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Aroma de boca muy especiado, fruta más roja aún en esta fase. |
- | 07/10/14 21:16 |
| ToloS |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
compota, ahumados y terrosidad. Todo comedido y bien integrado. Q tanino mas pulido!! |
- | 07/10/14 21:16 |
| Obiwan Ferran |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Eso mismo iba a decir yo, maestro gallo. Grande tu clarividencia! :-P |
- | 07/10/14 21:16 |
| J-Carlos |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Sí un paso bastante especiado |
- | 07/10/14 21:16 |
| david_sendra |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Os marca mucha pimienta? |
- | 07/10/14 21:16 |
| Beodo |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Acidez muy correcta buen paso por boca y buenos taninos marcados |
- | 07/10/14 21:16 |
| Garrofero |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Largo. Gratamente amargoso en su final. Elegante y con tiempo por delante. Promete mejorar |
- | 07/10/14 21:16 |
| Miryam777 |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Muy buena entrada.... Fresco. Buena acidez |
- | 07/10/14 21:16 |
| Selecta |
Re: Fase olfativa Vivanco Reserva 2008
Cada vez se va abriendo más y más, da gusto estos vinos que a cada meneo te aparece una nota nueva... |
- | 07/10/14 21:16 |
| Vadevi |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Entrada suave, aunque a mitad de recorrido el tanino se muestra algo agresivo, acidez baja, madera muy marcada, (para... |
- | 07/10/14 21:16 |
| _Guillermo_ |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Muy buena acidez, tiene un tanino agradable que se doma por momentos, con un final con alguna dulcedumbre. |
- | 07/10/14 21:16 |
| Demos |
Re: Fase olfativa Vivanco Reserva 2008
Nariz de intensidad media, los tostados de la barrica predominan sobre el conjunto, a ratos surgen notas de fruta... |
1 | 07/10/14 21:15 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Jugoso, marca, pero con amabilidad, la boca se hace a él y viceversa, surge la fruta, grato dulzor, punto seco... |
- | 07/10/14 21:15 |
| Otilio Haro |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Esa astringencia le dará años en botella. |
1 | 07/10/14 21:15 |
| Roskilde |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
buena acidez, taninos redondos y pulidos. Buen paso en boca con larga persistencia. Nuevamente se nota la fruta... |
- | 07/10/14 21:15 |
| Obiwan Ferran |
Re: Fase gustativa Vivanco Reserva 2008
Es fresco y sabroso, bastante goloso, fácil de beber, con ese deje amargo final que le da persistencia. |
- | 07/10/14 21:15 |
| Creixell |
Re: Fase olfativa Vivanco Reserva 2008
tengo que aprender mucho, a mi reconocer especies me cuesta. Noto con dificultad el picor, y no se decir si es... |
- | 07/10/14 21:15 |
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