¿Cata o degustación de vino?

Según la wiki; http://es.wikipedia.org/wiki/Degustaci%C3%B3n

Y segun Google:

1. 1.

   Probar un alimento o una bebida para examinar su sabor o su calidad.

   "catar el vino"
2. 2.

   Experimentar por primera vez la impresión o sensación que produce alguna cosa.

   "apiñados en la puerta, nos detuvimos a catar el ambiente de la sala con expectativa silenciosa"

En Buenos Aires, los baños están señalizados como " toilette " : ¡ el papel de Francia en América del Sur ! Pero creo que nos alejamos del tema.

Un cordial saludo / Alain

Una cosilla, veo que varios habeis mencionado como diferencia algo asi como que la cvata es como si fuera un examen y la degustacion un "disfrute", y solo añadir, que desde mi punto de vista amateur y con poco conocimiento, disfrutar disfruto por igual. Una degustacion de diferentes elaboraciones de corzo, o una cata de ostras, me producirian ambas un extrardinario disfrute :D

Un tema muy interesante, Argug, el uso de palabras y su significado en la gastronomia!!

Cuando Chile muestra el camino - " Tasting de vinos ícono en Sao Paulo " ( Vinos de Chile ) - acordémonos de la famosa frase de la Marquesa de Sévigné :
" Hay palabras que suben como el humo y otras que caen como la lluvia. "

Saludos desde Francia / Alain

Ay, yo que siempre confío en las Academias de la Lengua latinoamericanas como garantes de buen hablar frenta a la estulticia nuestra... :-/

Saludos,

Jose

Interesante, interesante, Gabriel.

Para mi, degustar va unido a sólido, a alimentos más que a bebidas. Y siempre deglutiendo.

Líquido... como que no lo veo. Y reconozco que estoy equivocado, pues la RAE deja claro que se degustan tanto alimentos como bebidas.

Probar, ¿por qué no "probar"?

Muy buen tu conclusión. Esperemos  que los "anglofilos" no nos colonicen del todo.

Un saludo.