Quien paga manda

No todos olvidan cuando perdonan. Es decir, que aún estando bien las disculpas, el daño no se repara así como así. En definitiva, que TV3 ha perdido el "seny".y lo ha de recuperar.

Creo que no pensaron la repercusión que tendría ese acto, además en tierra de espumosos, siempre he pensado que en ningún sitio del país tienen la cultura del espumoso que tiene Catalunya.

He leído esta entrevista a Marta Casas de Parés Balta y como me ha parecido interesante y menciona el brindis de fin de año en TV3, os la comparto en este hilo por si a alguien le apetece leerla, saludos
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La frase esa que dice Marta del vino tinto es de personas mayores es una verdad como un templo.

Si, pero según el contexto, en invierno parece que apetece más los vinos tintos... lo más chocante es que los cavas que tienen crianza mínima de 9 meses los estén vendiendo por 3 € y proseccos hechos en el Penedès los vendan a 9 €... saludos,

Márketing.

Esa botella esmerilada resulta mucho más llamativa para el que quiere abrir algo simplemente para brindar que una normal de cava. Además de que sea un Prosecco estoy más que seguro que la mayoría creerán que es marca Freixenet pero hecho en Italia, que le da un toque de glamour.

Y les está funcionando.

Yo creo que el consumidor de Prosecco busca algo atractivo entre amigos que no les obligue pagar 40€ como un champagne básico.

Si,pero al igual que han "copiado" el modelo de marketing italiano y vender un producto digámosle más "mediocre" a un precio óptimo... pues que utilicen este marketing para poner en valor sus cavas que tienen mejor cálidad que los proseccos

Pues acabo de revisar y los Prosecco e Italian Rosé se elaboran en Italia, en el Veneto.

Sobre poner en valor al cava (el más barato lo tienen a 5,30 + IVA), imagino que es una batalla perdida. Sus cavas de garrafón, como los Codorniu, van a la masa. Y el que quiere algo decente, ya sabe qué comprar hoy en día. Los de 3€ tipo Jaume Serra, etc... es que deberían echarlos de la D.O. directamente.

Pero Cómo los van a echar de la D.O CAVA, si ellos son "Grandes productores"(Por cantidad)!

Jaume Serra, codorniu y Freixenet.

Opino parecido a Pepe, brindar con cerveza es una aberración y , sobretodo en Cataluña que hay una gran y larga tradición de saborear los diferentes tipos de espumos, cada día y en días de Fiesta, también. Las burbujitas están presentes habitualmente.

Así van las cosas.

Codorniu y Freixenet tienen un muy buen producto y gran calidad-precio.

Hace unos días visité una bodega especializada solo en la elaboración de espumoso y el dueño ( muy humilde)  nos comentaba que sería un error descartar a Freixenet, Codorniu y demás grandes productores de la D.O Cava, nos comentaba que no tenemos en cuenta el pasado del espumoso en Catalunya si pensamos así.  Nos decía que ellos dieron los primeros pasos para que los espumosos en Catalunya tuviesen fama.

Joder Pepe!me has hecho llorar.
Creía que era un incomprendido 😭
Probablemente la DO Cava debería haber sido siempre de aquí, pero por las razones que fueran, no lo hicieron.
X.Gramona EPD, me dijo que jamás saldrían de la DO,que eran muchos años de agradecimiento.
Abrazote

No quería, y de todas formas no son palabras mias. Lo de la D.O Cava lo hemos hablado muchas veces y no tenemos la solución porque el error viene de cuando se formó.