El efecto Palacios-Sisseck y las nuevas bodegas

Pues imagínate si soy pobre que, además de aire y agua, tengo casa, coche, TV, microondas, lavadora, secadora, ordenador, lavavajillas, muebles, hi-fi, etc, o sea, que voy sobrao.

En cuanto a la gente que toma vinos baratitos, pues si, básicamente se trata de una cuestión de economía. Aunque no dan tanta pena, hay vinitos de bajo precio que se disfrutan mucho, yo mismo no pierdo la oportunidad de bajar muy a menudo a las cavernas, buscar y probar esas pequeñas maravillas. Me satisface mucho más encontrar uno de esos vinos que sea correcto, que ir sobre seguro y gastarme 100€; en una única botella que, (obligatoriamente) debe estar divino.

Y no es por ahorrar, es por reconocer el valor de las cosas simples bien hechas.

Los elaboradores de vinos “;fashion”; hacen un gran esfuerzo económico invirtiendo en moderna tecnología, grandes enólogos, etiquetas, botellas de diseño y mucho marketing, para después fijar el precio de un botella en 100€; o más. Tienen lo mejor para elaborar un buen vino y evidentemente lo consiguen, sólo necesitan recuperar la inversión, de ahí el precio. Me parece lícito y correcto, que quede claro. Y si además, la campaña de marketing les ha funcionado, tienen licencia para aumentar ese precio indiscriminadamente hasta el límite que tolera la demanda. También me parece lícito, aunque quizá esos vinos tan sensacionales pierden gran parte de su magia y atractivo bajo las leyes económico/financieras.

Desde el punto de vista económico esta claro que se trata de una gran inversión. Pero, ahora retomando otro hilo, de verdad alguien cree que esos son los vinos que tienen alma??, no la habrán perdido entre estratos financieros??.

Para conseguir un buen vino de 2€; se requiere otro tipo de esfuerzo (diferente al económico), imaginación, humildad y mucha sabiduría. Yo creo que si el alma en un vino existe, está en estos.

Saludos.