Notas de cata ¿en directo o diferido?

Y ya no te cuento si el que cuelga la nota es el distribuidor del susudicho, la releche!!!!.

Paissss.

Aseguro a los presentes que casi siempre cuelgo notas en caliente,muy en caliente, hacia la 01h de la noche. Por suerte o desventura así me ocurre. Y os aseguro que en esos momentos no ensalzo los vinos, si a caso me lio en historias varias descentrando el foco de lo meditado. saludos.

Lo unico es que a veces con el calor de los vapores etilicos no es uno tan objetivo, a veces reflexionas mejor dejando pasar un tiempo...

Saludos desde Tijuana...

Piensa que solo los borrachos dicen la verdad.

Yo siempre en diferido. Creo que si perduran las emociones y la ssensaciones es cuando de verdad ese vino te las ha trasmitido. Lo que cuenta Gabriel en otra respuesta es algo que a veces sucede . Pasa el tiempo y como que ya no recuerdas la cata igual que los apuntes.

Como me dijo una sommelier un día. Lo más importante a la hora de catar un vino, es con quien te lo estás bebiendo.
Saludos.

En serio????? yo juraria que meditas y retocas las notas por lo menos una semana antes de colgarlas.
Por eso las cuelgas de madrugada,que todavia eres capaz de encontrar el boton pa encender el ordenata,yo no encuentro ni el interruptor de la luz....
P.D. Y la nota del Aalto PS 2005 aonde esta??? y la botella??? y el contenido???Bribon!!!

No estoy de acuerdo con este tipo de afirmaciones.
para disfrutar de un vino sí, pero para catarlo, en un sentido serio, para mi esas afirmaciones quedan bien, pero no se ajustan a la realidad.
saludos