Disfrutando: Vertical de Alión (I)

Enhorabuena por haber disfruta de tan interesante cata. Siento un gran pesar por no haber podido asistir, pero me alegra que lo hayáis disfrutado. Entrando en los vinos, es curioso, que el último Alión que haya probado sea el 1991, de la mano de Juan Such, en esa interesante cata de Bosconias GR, durante la visita de Mr. Camblor a Barcelona. Lo recuerdo con una nariz fragante e intensa, llena de sutilezas y con una persistencia en boca fantástica. Una maravillosa sorpresa, y un gustazo comprobar lo bien que evolucionan con el paso en botella. Lástima que las primeras botellas tuviesen ese corcho tan poco apropiado.

Por cierto, ¿no hubo sobaquillo, o es qué os hacéis mayores?. ;-P
Un abrazo.