Los NO vinos
Re: Los NO vinos
Ver mensaje de Otilio HaroGuapo hilo, my friend.
Lo que no veo yo es que la D.O. tenga que estar vigilante en el tema del sabor, aromas...
Creo que con que cumplan los criterios de calidad exigidos en la normativa, bastante tienen. Claro que, si los cumplen, no deberían salir esos NO vinos..
¿u qué?
Re: Los NO vinos
Ver mensaje de Otilio HaroComo decia aquel..........La vida es demasiado corta, para beber vinos malos, y para creer en las D.O. y en los consejos desreguladores........., si es que hasta el nombre es feo y trasmite una poca confianza......., "consejo regulador".
Re: Los NO vinos
Ver mensaje de All I OliSi, me lo recomendaron en la tienda, yo iba con la idea preconcebida de ir a tiro seguro. Por ese precio ya te digo que encuentro cavas de bastante nivel.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Los NO vinos
Ver mensaje de G-M.Pues que las cifras gustan mucho, y claro, algún número extraño se cuela. Yo si que veo parte de culpa.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Los NO vinos
Ver mensaje de Revy 66Pero hasta que llegas a esa conclusión... alguno te bebes. Y respecto a lo otro, al principio te lo crees todo.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Los NO vinos
Ver mensaje de pepecanoCon 23 pavos, ya tienes cavas buenos, ya. Y algún champagne.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Los NO vinos
Ver mensaje de Otilio HaroHay varios Franceses de precio mas bien bajo (y algunos no tanto) que podrían caer dentro de esa clasificación. Sobre todo aquellos con acidez alarmante y muy escasa fruta. Vinos de los grandes Negociants que vinifican las "sobras" de los viticultores.
Re: Los NO vinos
Ver mensaje de Otilio HaroLa lucha real es de vender. aunque el d.o. se hace mucho, en el stylo de vino o stylo de no vino, la d.o. no puede entrar. El d.o. tiene que promocionar a todo gas, y aunque no estoy totalmente en accuerdo, la d.o. Rias Baixas estaba capaz de vender su imagine de vinos de alta calidad. Hay varios elaboradores en nuestro D.O. que elabora vinos para guardar, pero igual que los tintos, recien embotellado estan bastante acidos y no muy agradable. en su segundo año el vino esta mucho mejor, pero el mercado pide cosecha 2012 ya... y no hemos embotellado 2011 aun.
Cada D.O. tiene bodegas que elabora un producto a su manera, si no hay defectos se manda el mercado con el D.O. contra.... en nuestro d.o. no podemos emobtellar en nuestros bodegas vinos sin d.o., ni bag en box, ni formatos rados, ni en plastico.. no quiero defender este botella mala, pero hay 100 buenos contra este mala. Los vinos de Albariño 100% , sin uva de fuera, elaborado corecto, mejora con tiempo. la pregunta es Que uva fue elaborado este vino? ?Es una uva gallega?