Los 5 mejores quesos españoles.

Mira!

Je, je !!!

El tuyo es Queso de Torta de Trujillo y el mío Queso de Torta a secas.

He mirado en su página web y no parece haber ninguna diferencia salvo el peso.

Saludos

1-1!
;-)

Si es el mismo. Los compramos con argug y jacomur allí mismo.

Saludos

Me recuerda en cierto modo a un buen camenbert.
Delicioso, supremo, pero fíjate, más original el Tierno. Ese es realmente diferente. Esa "natosidad" valga el palabro, con esa acidez y esa textura cremosa ligera, esa blancura...
Me vuelvo a Cantabria a por más!

Aquí en Madrid, solo he visto el Divirín una vez. Me aseguraron que lo traerían de vez en cuando.

Realmente son quesos muy buenos. Hasta el queso fresco que hacen es muy bueno.

Saludos

Buen queso de cabra de la comarca de Las Arribes fruto del trabajo de una pareja de neorrurales con ganadería propia. Elaboración artesanal con leche pasteurizada y coagulación mixta, aunque predominando la enzimática. Escasa curación (unas dos semanas). Comprado en la tienda que los propios elaboradores tienen en el pueblo de Fornillos de Fermoselle (Zamora).

Piezas cilíndricas de algo más de 1kg. Corteza grisácea con tonos azulones por el moho, de aspecto parecido a los de Garrotxa, por ejemplo. Pasta blanca inmaculada. Textura semiblanda, húmeda y algo mantecosa. Olor caprino y a hongos. Sabor láctico muy intenso, muy agradable. Postgusto ligeramente amargo pero muy agradable.

Probado con Valenciso FB 2010 (muy acertado).