Restaurantes
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valoraciones.
Titulares
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Gala Michelin 2025 con muchas estrellas
Verema
Presentada la Guía MICHELIN España 2025 en Murcia, dentro del Auditorio y Centro de Congresos...
Los bares y restaurantes de Jerez celebran el 20 aniversario de Copa Jerez con una ruta gastronómica
Verema
La Ruta Gastronómica Copa Jerez, que se realiza en conmemoración del 20 aniversario de la...
Las Gala Michelin reparte estrellas desde Toledo en una noche llena de novedades
Verema
El Palacio de Congresos EL GRECO de Toledo vivió una auténtica lluvia de Estrellas durante la...
Destacados
Valoraciones
Zen
No es un chino cualquiera
Local ya descrito con anterioridad , que cuando siento ganas de comer chino ,aun sabiendo que te va a costar bastante mas es una buena opcion
era mediodia y habia poca gente , no se si influye los precios de la carta
ensalada tailandesa 7'50
wanton frito 9'50 estan buenos pero 5 a este...
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57
NOTA MEDIA:
6.5
Abadia d'Espí
Cuestión de estilos
Comida medio improvisada tras asistir a una serie de actos por la Plaza de la Virgen y sin rumbo fijo. Tras hacer una parada en una terracita cercana para aclarar el destino, birra en mano por supuesto, nos decidimos a ir a Abadía d'Espí.
Es un clásico de la restauración valenciana ubicado...
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NOTA MEDIA:
6.7
Nerua - Museo Guggenheim
Un marco imponente para una cocina sencilla
No cabe ninguna duda que el binomio formado por Nerua y Josean Alija ha ocupado un lugar muy destacado en el panorama gastronómico y de la alta cocina en este país en la última década. Ambos, restaurante y cocinero, han contado con el reconocimiento generalizado de la crítica especializada y,...
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57
NOTA MEDIA:
8.7
Mercatbar - CERRADO desde el 15/09/2025
Cerrado
Qiqe Dacosta ha optado por cerrarlo. Fue su primer local en la ciudad.
Saludos
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56
NOTA MEDIA:
6.1
Mesclat
Tradición fallera
Hay buenas costumbres que no se deben de perder y entre ellas hay la de la noche fallera del grupo de amigos del Club de los sábados en el que, ¡¡por fín!!, cambiamos de escenario un par de noches al año. Una de ellas es en fallas y siempre buscamos un lugar cerca de la falla de El Pilar para...
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56
NOTA MEDIA:
7.2
As de Espadas
Todo fenomenal
No se me da bien redactar pero estoy completamente de acuerdo con la critica de Otilio Haro, pero si yo tubiera que recalcar un plato seria un rodaballo que me recomendo Raul en cierta ocasión, hace ya tiempo y no consigo olvidarlo, de postre el mus de arroz con leche o el de turron, los primeros...
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56
NOTA MEDIA:
8.3
Monvínic (RESTAURANTE CERRADO)
Máquina del tiempo
Tras esta visita y al comprobar que no estaba la valoración de la primera visita que hice hace 8 años (noviembre 2011) he aprovechado el confinamiento para buscar entre los recuerdos hasta encontrar datos del viaje y entre ellos la factura y los vinos tomados que, en unas detalladas cuartillas...
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55
NOTA MEDIA:
8.5
Alkimia
Un gran restaurante gastronómico
De visita en Barcelona y casi 6 años después de nuestra primera experiencia en el restaurante Alkimia , buque insignia del Chef Jordi Vila, situado en la antigua vivienda de la Familia Moritz en el primer piso de un edificio señorial del siglo XIX en la Ronda de Sant Antoni, junto al mercado del...
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54
NOTA MEDIA:
7.1
Aponiente
Emocionante
¿Que puedes decir de un restaurante de este nivel?
Emoción de principio a fin, nada más. Te sorprende la ubicación, frente a la estación del tren, sin ningún atractivo aparente desde la calle, pero una vez entras.... la cosa se pone muy pero que muy seria.
Llegamos los primeros, 15 minutos...
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53
NOTA MEDIA:
8.4
Norte (RESTAURANTE CERRADO)
Cerrado
Con el chef Daniel Martín jubilado, se ha cerrado el local
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NOTA MEDIA:
7.6
Casa Cofiño
Nueva visita dos dias después
Como comenté en mi precedente crónica de nuestra visita del 04 de agosto al restaurante Cofiño, dos dias después, el 06 de agosto volvimos de nuevo a visitarles.
No voy a extenderme de nuevo en la descripción del restaurante. Esta vez llegamos a la hora prevista, 13h30, y no nos dio tiempo de...
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52
NOTA MEDIA:
8.3
Las Rejas (RESTAURANTE CERRADO)
Restaurante Las Rejas CERRADO definitivamente
Estaba planificando una visita al restaurante cuando leo esto en su página web:
https://lasrejas.es/
El restaurante Las Rejas ha cerrado sus puertas definitivamente.
Agradecemos la confianza a tantísimos clientes y amigos que nos han honrado con su visita a lo largo de 35 años
Una...
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52
NOTA MEDIA:
7.5
Martín Berasategui
Benditos XXV años
Visita al restaurante Martín Berasategui en su XXV Aniversario y lo suyo era degustar el GRAN MENÚ DEGUSTACIÓN XXV ANIVERSARIO:
De entrantes la Selección de mantequillas (hongos, lemon grass, aguacate, alcaparra con aceituna negra y anchoa.
* (2018) Gilda (anchoa, guindilla, aceituna) con...
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52
NOTA MEDIA:
8.9
Arzak
Crónica - experiencia sensacional
ARZAK: me permito estrenarme en Verema con una humilde crónica que tiene más de emociones que de revisión culinaria (pido disculpas por las patadas técnicas en que seguramente incurriré).
24 de Marzo, poco más de las nueve de la noche, y con la misma agilidad y familiaridad con que nuestro...
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52
NOTA MEDIA:
7.8
Plaerdemavida
Lo prometido es deuda
Costó, pero se consumó...
Ya hacia tiempo que le habíamos comentado a Mari Llusar que queríamos ir a visitarla. Necesitábamos 3 cosas: Poder cuadrar agenda, que Mari estuviera allí y probar sus famosas croquetas. Hubo algún intento previo sin éxito, pero por fin se alinearon los astros y el...
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51
NOTA MEDIA:
6.8
El Rodamón de Russafa
Decepcionante servicio
Hacia tiempo que no iba, no se si ha habido algún cambio en la administración del mismo pero el servicio penoso, 4 camareros distintos nos atendieron y a cada cual le teníamos que decir lo que ya le habíamos dicho al anterior.
Dos personas, menú de mediodía del 1 de noviembre. Nada reseñable...
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50
NOTA MEDIA:
7.6
Azurmendi
Estrellas que brillan con fuerza
Visita a este templo de la gastronomía que por supuesto no me defraudo.
Todo funciona con perfección de principio a fin.
Excelente puesta en escena, en todos los habitáculos visitados, hasta ubicarnos en la mesa.
Nada que objetar sobre ninguna de las combinaciones degustadas.
Regamos...
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50
NOTA MEDIA:
8.6
Atrio
"El cochinito feliz"
Estamos en enero cuando la dehesa da los frutos, esas bellotas que hacen feliz al cerdo ibérico, "el cochinito" como dice el chef Toño Pérez. De ahí el menú "Tiempos de Montanera" que degustamos en varios actos y pases.
Previamente a la cena, visitamos la impresionante Bodega con vinos de...
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49
NOTA MEDIA:
7.7
Tastem
Más que sushi
En la nueva moda de los restaurantes de cocina japonesa que ofrecen algo más que sushi y/o take away, apareció Tastem, hace ya algunos años, como pioneros en valencia en cocina japonesa.
Los platos que ofrecen se caracterizan por buena cocina, excelente presentación y calidad de producto. Sin...
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48
NOTA MEDIA:
6.0
Ca L'Enric
La Garrotxa en el plato
Precioso restaurante en pleno centro de La Vall de Bianya (Girona). Al llegar recepción excelente por parte de Joan Juncà, para visitar el restaurante con su hijo (bodega y cocina) antes de sentarnos a la mesa. Al frente de los fogones su hermano Jordi Juncà.
Para la cena optamos por el menú...
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48
NOTA MEDIA:
8.5
Caldeni
Doce años después
Nuestra ultima visita al restaurante del Chef Dani Lechuga fue en Diciembre del 2013, cuando se llamaba Caldeni. Desde entonces han habido varios cambio de nombres y de locales ( Caldeni, Caldeni-Bardeni, Bardeni...). Ahora su nombre es Bardeni el Meatbar y está situado en el que fue el local de...
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48
NOTA MEDIA:
7.5
Seu-Xerea (RESTAURANTE CERRADO)
Cerrado
El chef Steve Anderson abandona el local para dedicarse a su Ma Khin Café.
Sus 22 años con la inclusión de la cocina de fusión en la ciudad, se cierra este ciclo.
Su cocinero de los últimos años, Toshi Kai, ha abierto su propio local, Toshi, de cocina asiática.
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48
NOTA MEDIA:
7.2
El Racó de Can Fabes
Nada que añadir
fuimos cuando el chef santi santamaria aun estaba en el restaurante justo antes de viajar al pais donde por desgracia fallecio. fue antes de la ley antitabaco porque aun pudimos tomar unos maltas y cafes durante la fumada de unos puros en la planta superior del local.
no nos complicamos con el...
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48
NOTA MEDIA:
7.4
Manairó
Dos noche de estrellas Michelín y una de estrella de Verema
Un fin de semana en Barcelona, desde noche de viernes a comida de domingo, planteamos una comida casolana (como ventana de aire fresco) y la idea era de un estrella para el viernes y domingo, con la intención del sábado noche ir al dos estrellas con los gemelos Torres; al estar cerrado esa semana...
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47
NOTA MEDIA:
7.5
Mornell
Arroces
Domingo comida hasta la bandera,. Supongo que la mayoría , buscamos un buen arroz y se encuentra. Tomamos dos. La Paella albufera , con pato , muy bueno y un arroz caldoso con carabineros del que esperábamos algo más. Servicio diligente y amable para atender a tanta gente. Esperaba algo más de...
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47
NOTA MEDIA:
7.2
Korpilombolo
La "buena guerra" que dan dos personas!!
Acudimos gracias a una pareja de amigos locales que nos referencian el buen hacer de los dueños.
Local pequeño, muy pequeño, 7-8-9 mesas, de dos, colocadas de forma que pueden ser de dos o de cuatro. Ubicado en segunda línea de mar, entre callejuelas más o menos estrechas (pasa un coche con...
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47
NOTA MEDIA:
8.3
El Gastrónomo
Viejo rockero
Una propuesta de cenar irrechazable: amigos y un revival en El Gastrónomo; imposible resistirse. El local más actual en la entrada del clasicismo que se nota al entrar y que en la reforma del 2015 cambió a un local igual de clásico pero bien remozado, luminoso y con mesas y sillas muy cómodas con...
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46
NOTA MEDIA:
6.9
Vertical - CERRADO desde el 01/01/2025
Cerrado
Una pena pero ha caído en combate
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46
NOTA MEDIA:
7.1
Lakasa de César Martín
Excelente cocina de mercado
Una noche en Madrid y quería escoger muy bien la única comida posible. Y acerté.
Carta corta y muy interesante, con propuestas de caza, productos de temporada y opciones de medias raciones a precios adecuados.
Comedor interior con cocina a la vista, terraza y barra para comidas más...
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46
NOTA MEDIA:
7.7
Viavelez
Mi barra favorita
Repetimos en Viavelez este Viernes pasado para un vino rápido que, como es habitual, se acabó conviertiendo en una cena informal e improvisada... paso a comentar:
El entorno y el local ya están profusamente descritos en comentarios anteriores, con lo que me ciño a lo que ya se sabe: sala...
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46
NOTA MEDIA:
7.4
La Taverna del Clínic
Vergüenza
Vergüenza e impotencia. No puedo añadir más. Hemos hecho nuestro pedido a las 21:45 y a las 23 horas nos indican que están enplatando. A las 23:45 tras reclamar los platos, nos contestan si queremos cancelar... Nos hemos ido sin cenar y con cara de tontos
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46
NOTA MEDIA:
6.5
Arrocería Duna
Arroz y arena
Porque ahí, a ras de arena se encuentra el local y porque resulta difícil en ese entorno, entre el Mediterráneo y la Albufera, pedir otra cosa que no sea un arroz, aunque opciones para ello haylas.
Atmósfera moderna con su punto cool. El blanco dominante en mobiliario y mantelerías acrecenta,...
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45
NOTA MEDIA:
5.8
Cervecería La Principal
Sigue bien
Local ya muy comentado aunque añadir una nueva opción, para mí desconocida hasta ahora, que es que existe un pequeño altillo que puede usarse a modo de reservado para una bien vestida y amplia mesa para 6 comensales, como era nuestro caso y que en estos tiempos se agradece en interiores...
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45
NOTA MEDIA:
6.6
Ciro
No me defraudó
Siempre he leído con atención todo cuanto se escribe sobre Ciro en este portal. Me parece que ello viene motivado por qué creo recordar que fue el admirado Miquel Ruiz quien primero me habló del mismo y de su cocinero. No sé cuánto de ello es real o cuánto imaginado por mí, pero creo que estoy en...
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45
NOTA MEDIA:
7.1
El Serbal
Me lo esperaba
Restaurante que ha cambiado el enclave, situándose en un lugar incomparable en Santander.
Solicitamos el menú degustación.
Del mismo sin extenderme, solo me gustaron dos platos del mismo.
Perfecta puesta en escena, excelente atención en sala y una cocina muy normalita , para lo que se...
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45
NOTA MEDIA:
7.5
La Torruca
Cocina delicada de combinaciones redondeadas
Nuestra ruta cántabra nos lleva hoy a Quijas perteneciente al pueblo de Reocín (muy cerca de Torrelavega). No por casualidad, sino todo lo contrario, nos dirigimos al Restaurante La Nueva Torruca.
Ubicado en una sobria casona solariega. El restaurante cuenta con una sala interior más formal...
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45
NOTA MEDIA:
8.2
Casa Salvador
La Catedral del Arroz
De vuelta al restaurante Casa Salvador enclavado en un lugar privilegiado como es L'Estany de Cullera. Pedimos unos entrantes y dos arroces para compartir.
* Sepia de Cullera a la plancha. Buen ejemplar, tierna y sabrosa.
* All i pebre de anguilas. Bueno aunque poco picante para mi...
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45
NOTA MEDIA:
5.7
El Campero
¿Te gusta el atún?
De vacaciones por Cadiz y adictos al atún de almadraba visitar El Campero era imprescindible. Reserva con suficiente antelación para estar en el comedor principal, muy bien puesto, mesas anchas y separadas, equipo de sala amplio. Otros comedores con barra o mesas altas. Quedé impresionado de la...
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45
NOTA MEDIA:
7.1
Mugaritz
Reglas propias
Los terribles comentarios existentes en cierta página Web en relación a recientes experiencias en MUGARITZ, cuanto menos te hacen dudar en lo acertado de la elección. A mitad de la experiencia, preguntamos por estos comentarios a Joserra Calvo (Jefe de Sala), entre risas comenta que la comida de...
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45
NOTA MEDIA:
8.6
Askua
Producto y solo producto
Tras leer el anterior comentario estoy muy de acuerdo en que el local carece de la cercanía que te permite disfrutar del buen producto (en general) que tiene el restaurante. No es agradable estar comiendo y parece que te estás examinando: los paltos que eliges, el vino, cuando lo catas, si dejas...
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43
NOTA MEDIA:
6.4
El Cabañal
El Cabanyal
De paso por Valencia camino de Castellón. Varias opciones en cartera para el primer día de vacaciones, todas cortadas al ser lunes, así que nos vamos para El Cabanyal el único abierto. El entorno es muy interesante. Precioso barrio tradicional cerca de la playa y el puerto. Se nota la...
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43
NOTA MEDIA:
7.0
Aizian
Como en casa..
Tras mucho tiempo sin acudir a este restaurante por razones obvias, vuelvo a Aizian con ilusión y sintiéndome como en casa. Buenos recuerdos y... tantos¡¡. Es confortable, cálido y elegante. Tomamos el menú ejecutivo de 51 euros en el reservado que tienen. Buen nivel ,alcanzando la excelencia en...
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43
NOTA MEDIA:
8.3
Daluan
Una buena comida de temporada
Primera visita a la bonita ciudad medieval y monumental de Morella y evidentemente también primera visita al restaurante Daluan.
Tras haber leído diferentes comentarios en Verema, en la Guia Michelin donde cuenta con un Bib Gourmand y en la guia Repsol donde también está repertoriado,...
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43
NOTA MEDIA:
8.4
Central Bar by Ricard Camarena
Ruta de almuerzo: apuesta de calidad
Este año el tradicional encuentro gastronómico de la peña en verano tuvo unas premuras que no nos permitió pasar por el Central Bar. Así que, al acabar el verano, se imponía la dosis vacunal de recuerdo.
Sin cambios, más que en el personal, sin que ésto implique empeoramiento del servicio. A...
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43
NOTA MEDIA:
7.4
Etxanobe
Rolland-Canales
Una cena de despedida, en uno de los comedores privados, quizás la mejor que yo recuerdo en este restaurante, al menos la más técnica, compleja y precisa. Se trataba de maridar vinos de Michell Roland con platos clásicos de la casa, tarea nada fácil y que no siempre se consiguió,...
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42
NOTA MEDIA:
7.8
Cocinandos
Nuevo local....
Visita en la nueva ubicación, de la zona de vinos (Húmedo), esta mas o menos a la misma distancia que la antigua ubicación, eso si, este local es mucho mas elegante y su entorno también.
Esta en la plaza San Marcos , bonitos jardines y bonita arquitectura , pero al lio , a la jamada ….
El nuevo...
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42
NOTA MEDIA:
8.1
Miramar
Momentos gastronómicos maravillosos!!
Queriamos una celebracion especial... y lo conseguimos!!. Paco Perez y Montse, nos proporcionaron "un completo", pues no sólo cenamos, sinó que nos quedamos a dormir en sus esplendidas suites frente al mar, recien estrenadas.
La ubicacion es excepcional, pues la playa está a escasos veinte...
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42
NOTA MEDIA:
8.3