Inmerso en las procelosas aguas de elaborar vinos naturales y en un interesante proyecto de recuperación de técnicas y variedades.... Este tinto con piel de rosado aparece vestido de color ojo de perdiz. La nariz estaba algo apagada, hay toques de masa de pan, algún matiz floral y recuerdos ligeros a fruta roja. En boca el ataque es ligero, con cierta cremosidad, acidez media, sensaciones cítricas y bastante persistencia. Veo que en la etiqueta pone 12,5 % de alc. frente a los 14 que tenía anotados de la añada precedente.... No se si es la botella, pero en general lo encontré algo falto de punch....

¡Qué bueno! Ligero de aspecto y trago. Lleno de anisados, manzanilla y toda suerte de hierbas de monte. ¡¡ Más !!

(PVP: 9-12 EUR)