A pesar de ser una añada difícil en el Priorat, fue el Cims de la cata vertical (96, 97, 98 y 99) que más nos cautivó por su complejidad esta noche. Vino difícil, con muchas caras y perspectivas cada vez que el vino acude al encuentro de nuestra nariz y entra en la boca. Nariz frutal (ciruelas, balsámicos, minerales). En boca presenta una gran potencia en la entrada, siendo estructurado y armónico, con múltiples matices complejos y cambiantes que invitan más a sentir que a escribir. Retronasal profundo y sutil. Un vino cuya evolución en botella le ha dotado de una sorprendente complejidad y que consagra el buen hacer de un elaborador.

Capa alta ribetes marrones ciruela negra cubierto por una pretoriana túnica intensa y crea una bonita bulba
Nariz a tabacos, virginias y palmeros; sotobosque,maderas y calafateados de enjambre y talabarteria
En boca es de un paso como de armiño catedralício,frutas maduras, lacteos, cacao, chocolate y miel, con una glutosidad de rodomieles y rapaduras...café, rosas, grosellas. Una estructura que se percibe en los pasos y recorridos por el paladar dejando un delgado amargor tánico. Deja el recuerdo de una cereza confitada con crostas de bombón de Peñalba.

Buena nariz, entre compleja y balsámica. En boca se descubre lleno de mineralidad
afrutada y larga, con taninos más pulidos y logrados que en el CIMS 96. Acaba redondo
pero no aburre. Estructurado y armónico, con gran personalidad en boca y potencia en el
embiste. Retronasal profundo, con recuerdos a piedra y a monte. Muy logrado en
cada una de las etapas, con fuerza y elegancia.

Picota morado con ribetes violáceo. Nariz con frutos rojos, chocolate, y cuero, pero muy particular. Buena estructura, con madera bien integrada, largo, con final astringente.