Catado a ciegas.

Color amarillo dorado de media intensidad.

Nariz intensa y atractiva, con aromas de crema de bolleria, fruta blanca (manzana, albaricoque) y fruta roja (ciruela), asi como toques de fruta citrica, ligeros amielados, tambien aparecen aromas de flores blancas, ligeros ahumados y frutos secos, quedan unos recuerdos minerales, incluso al final nos deja recuerdos de regaliz.

En boca la acidez esta muy equilibrada, es cremoso y con cuerpo, es fresco, con paso vinoso, encontramos ahumados y frutos secos, carbonico perfectamente integrado, toques citricos de membrillo y pomelo, final largo que envuelve el paladar.

Muy expresivo y varietal.