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2 meses después ad hoc

Evolución y tradición de la buena, un vino de cabecera. Burbuja cremosa, morse fina y abundante. Precio disparate.

Aromas medio+, afinados, ciruela, membrillo, mirabelle, camomila, heno, campo. Autólisis ( pan brioche, tostado, galleta), puntas de miel. Todo en boca se potencia más, con la burbuja de las mejores . Largo en paladar y en intensidad pronunciado

NOTA 94/100 excelente vejez de Meunier 70% Ch 30% y 8gr/l durante 24 meses.

Armonía con Foie micuit, mermelada de violetas y crujiente de tomate.

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Buenísimo champagne con largo recorrido y finura en autólisis durante 2 años. UN BRUT leve.

Buenísima acidez, cuerpo lleno, con burbuja perfecta y mucha fruta, autólisis divina, fina y muy elegante, con potencial.

Deja recuerdos de mermelada de limón, membrillo, heno, miel. 

NOTA 93+/100

Dorado pálido.
La nariz es curiosa y elegante marcada por la menieur, poco frutal, asoma fruta blanca y flores blancas sobre fondo de tostados, tofee y panadería.
En boca tiene buena entrada, fresco, buena acidez, paso ligero, sencillo, frutal, carbónico integrado y final de buena longitud.
Interesante y curioso.

Amarillo pálido. En nariz se aprecias aromas frutales delicados, melocoton almíbar, manzana madura y frutos secos. En boca, recuerdos de miel, goloso, sedoso y agradable.

Dorado muy pálido. Nariz delicada, atractiva, con un sutil toque goloso, notas de melocotón, flores blancas y algo de fruta tropical en el fondo. Con la oxigenación gana en nitensidad y profundidad. En boca es fresco, con una acidez excelente, cremoso, jovial y frutoso. Notable recorrido. PVP aprox. 16€.