Es de un aroma fino y elegante, surge la manzana asada, las notas de crianza en lías, una fina repostería y un punto especiado, cremoso del roble. Estilo clásico, fruta blanca madura, con un punto licoroso, notas cítricas y florales. Punto anisado leve.

En boca al tacto se muestra cremoso, es fresco, marca la manzana asada, las notas de levaduras, es jugoso, sorprende la frescura. La burbuja es fina e integrada, muy frutal y bien ensamblado con las notas de pastelería, del toffee, hay un grato toque seco, recuerda al tostado de avellanas. Deja para el final un agradable recuerdo a pulpa de cítricos.