Picota con ribete granate, nariz con buena presencia de fruta, notas tostadas y fondo fresco y balsámico. En boca la acidez es buena, es amplio y fresco, con tantio vivo, algo astringente y notas herbáceas finales.
Un graciano de zona alta, fresca y de difícil maduración para esta variedad. Sin embargo se muestra frutal, con esas notas balsámicas y algo vegetales del graciano pero muy comedidas a pesar de ser una zona de difícil madurez, notas tostadas y especiadas sobre un fondo que recuerda la tierra mojada. En boca muy redondo, con volumen, taninos domados y sabrosos y gran acidez quizás le falte un poco del carácter de la graciano en ese intento por hacer un vino amable de una variedad complicada.
Otro vino complejo que requiere de no estar tan compartido en cata, me resulto también muy alcoholico y acido, a pesar de lo cual le encuentro valores de vino de alta gama a mitad de camino. Muy frutal, espaciado y sazonado
Es un vino que no acabo de entender, en el que se perciben valores como complejidad, sutileza, especias en nariz, pero en su fase bucal, no acaba de impresionarme , de convencerme su carácter frutal, me falta algo, no sé muy bien qué. En cualquier caso, distinto
disfruto de otra botella de este extraordinario vino.
Las sensaciones de la nariz y la boca siguen siendo muy semejantes a las indicadas en la verificación del 16/01/2015. Solo indicar que a todas los aromas de la nariz y la sabrosidad de la boca, se le ha aumentado un pelin la elegancia. Sigue la complejidad y la excelente estructura.
Disfrutado con un lote de quesos de la Sierra de la Estrelha (Portugal), dió un resultado magnifico.
Grande el vino y el momento, aunque mejorará algo con el paso del tiempo en botella.
Color cereza-granate oscuro con borde granate claro.
Aromas potentes a frutos negros y rojos con excelente madurez y expresividad, los minerales presentes, finos tostados, especias dulces y blancas, balsámicos, hierbas aromáticas y monte bajo, muy buena la complejidad de la nariz y se vislumbran toques de elegancia.
En boca es muy frutal y al mismo tiempo fresco, el paso posee gran equilibrio y tiene mucha complejidad, magna la estructura y la acidez, los taninos potentes pero al mismo tiempo nobles, el retronasal muy fiel a la nariz y el final es largo y tiene una larga persistencia.
Como siempre un VINAZO, que ademas de estar muy bien hecho, es bastante ELEGANTE y sobre todo atractivo. Me encanta ese toque tan singular que se le puede llamar "mediterráneo", que tiene el vino.
Cuesta sobre los 35/40 €, por lo cual la RCP es excelente.
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