De color marcadamente teja sobre toda la superficie, levemente translúcido, indica sin rodeos su edad : treinta y cinco años. Su perfume es el de los riojas envejecidos a la antigua usanza - casi siempre el mismo en aquella época - compuesto por notas reductivas - guindas desecadas, muebles polvorientos y agujas de pino - sin el más mínimo recuerdo de crianza en roble. Poquito a poco, se va abriendo y aparecen aromas que nos trasladan a nuestra infancia : caramelos de grosella, mina de lápiz, cartera de cuero y mondadura de naranja. En boca, el vino está rigurosamente construido, tan depurado como el estilo herreriano, de mediana complejidad pero sólido hasta el final, con taninos maduros y bien afinados. Al cabo de un par de horas, renuncia en parte a la austeridad y se vuelve más curvilíneo y voluptuoso : tapiza el paladar dando impresión de volumen y una punta de acidez volátil le aporta mucha viveza. Su delicioso sabor nos remite vagamente a los arándanos rojos, a los tomates confitados y a la nuez de anacardo. Semejante vino - inencontrable en el Hexágono - cayó repentinamente del cielo y doy las gracias a Helios - gran dios solar de " Verema " - que, muy amablemente, me regaló esta rareza embotellada.