Botella especial amb l'etiqueta obscura i flors blanques al voltant. La placa, una foto d'un membre de la família. Molt simpàtic. La imatge global de la presentació del cava, en la meva opinió és molt bona.
Cava reserva amb 24 mesos de criança en rima.
F. visual: colo groc pàl·lid amb tonalitats verdosenques. És net.
F. olfactiva: aromes molts intenses Les primeres en despuntar són els aromes del litxi, seguits pels tocs de llimona madura i fruita de pinyol -melicotó-. Caramel de plàtan. Tocs de llevats.
F. gustativa: bona entrada amb la bombolla integrada. No té un pas explosiu. Pas amb sensacions cremoses que s'enllaça de manera equilibrada amb els sabors de poma madura. Certa voluminositat. Es sent la fresca, neta i seca gràcies a l'acidesa que agombola. Manté certa persistència.

Bonita botella y etiqueta; imagen artesanal y original a su vez; 110 h de producción del total de la bodega (50% vino -50% espumoso); buen cava, color amarillo palido, burbuja fina muy agradable; aroma lías, complejo; boca elegante, no se pasa de amargor y panadería (personalmente lo agradezco) pero intenso y largo; justa acidez y buena persistencia; me sorprendió por un precio en la gama baja de 10€.

Amarillo pajizo con reflejos verdosos.

En nariz predominan los aromas de fruta blanca ( manzana asada, pera), ligeros herbaceos y florales, recuerdos citricos.

En boca es agradable, fresco, con buena acidez, con sensaciones de manzana verde, crema pastelera, hinojo, final ligeramente amargoso, seco y con recuerdos citricos.