FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Varietales:
60% Viura, 20% Malvasía, 20% Tempranillo blanco
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
7.73
/ 89
CALIDAD-PRECIO:
7,8
ELABORACIÓN
Cada variedad se elabora por separado. Tras una breve maceración de los racimos de uva entera en frío (entre 10-12 horas), únicamente el mosto lágrima obtenido se fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada (12 - 15 °C) para conservar toda la expresión varietal. Los vinos obtenidos permanecen en contacto con sus lías en depósito de acero inoxidable durante 4 meses para preservar los aromas varietales frente a la oxidación y dotarlo de mayor armonía y untuosidad en boca.
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Opiniones de Vivanco Blanco
OPINIONES
3
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
-
Visual_ Amarilo pajizo con destellos acerados y verdosos. limpio y brillante. Lagrima escasa y fluída.
Nariz_ Media intensidad. Fruta y flores blancas, recuerdos de melocotón sobre un buen fondo cítrico y de hierba fresca.
Boca_ Fresco, ligero, buena acidez y paso muy agradable. Longitud media con recuerdos cítricos.
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Su color es amarillo pálido, con reflejos verdosos, limpio y brillante.
En nariz es intenso, con personalidad ; frutal, cítrico, manzana verde...
En boca es muy fresco, y equilibrado. Fácil de beber.
NOTA DE CATA:
7.2
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Color amarillo pálido, reflejos verdosos, limpio y brillante, escasa y gruesa lágrima.
En nariz tiene alta intensidad de aromas con predominio de cítricos, manzana verde, melocotón y pera, también toques florales.
En boca es ligero, fresco, reaparece la fruta anterior, cierta acidez (cítrica) y leve amargor final agradable. Persistencia media.