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Vivanco Crianza 2011
Vivanco Crianza 2011
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
100% Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.57
/
88
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
ELABORACIÓN
El vino Vivanco Crianza 2011 está elaborado con la variedad Tempranillo procedente de viñedos propios de la bodega de 15 a 20 años de edad situados en suelos arcillo-ferrosos, y de influencia atlántica. Tras la vendimia manual y su suave estrujado, el mosto fermenta y macera en tinos de roble francés a 28 grados. Posteriormente realiza la maloláctica en esos mismos tinos y finalmente, recibe una crianza de 16 meses en roble francés y americano, más 6 meses en botella, como mínimo.
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Opiniones de Vivanco Crianza
OPINIONES
3

De color rojo picota y con ribete granatoso-atejado, capa baja.

En nariz aparecen notas de fruta roja licorosa, guindas en licor, cuero fresco, vainilla y unas notas a óxido de hierro y arcilla fresca.

En boca entra con ligereza, las guindas en licor se notan en el inicio, recuerdos a gominola de regaliz rojo, duelas envinadas, algo ferroso, acidez justa y taninos muy integrados.

Visual_ Rojo picota de capa media y ribete granate. Limpio y brillante. Lagrima abundante, gruesa y lenta.

Nariz_ Media intensidad. Fruta roja madura, notas de cacao, especias dulces, cueros y fondo de monte bajo.

Boca_ Volumen medio, poca estructura, acidez muy baja, taninos poco presentes, muy integrados. Algo soso en boca y cortito

Color rojo picota, menisco granatoso, capa media, limpio, brillante, lágrima fina y abundante.
En nariz hay una intensidad media alta de aromas de fruta roja licorosa, especias dulces, pimienta blanca, regaliz y un ligera presencia de tostados, ahumados y balsámicos.
En boca tiene cuerpo medio, sensación de ligero, bien de fruta, taninos maduros y algo intensos, escasa acidez, ligeros amargos finales con toques herbáceos. Persistencia media.
Un vino correcto y a buen precio

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