Nos enfrentamos a una presentación con una etiqueta que sigue la estela de la anterior propuesta; muy elegante, innovadora y bien resuelta. Nos abre expectativas que no defraudan cuando abrimos la botella: El color picota y la capa media-alta nos sorprende con unos aromas mas propios de vinos con mas largo recorrido. Frutos secos, tostados y torrefactos. Lágrima media. En boca se muestra goloso y aterciopelado. No pierde con el paso del tiempo. Buen retrogusto. Muy buena sorpresa de este graciano que hará disfutar a mas de uno.

Después de no haber podido participar activamente en la virtual por la imposibilidad de acceder a través de mi Ipad a mi cuenta de usuario voy a colgar la preceptiva nota de cata.

En la fase visual tenemos un vino con un color cereza picota, buena capa y con destellos amoratados, con un aspecto un tanto glicérico derivado de la elevada graduación que recoge la etiqueta. Nariz de intensidad media-alta, con notas de crianza muy presentes en forma de terciarios y sobre todo tostados, fruta negra y roja madura, marcadas notas balsámicas de mentol y laca de uñas, especias dulces como la canela, cacao, puntas vegetales y un ligero fondo floral.

Ya en boca tiene un comienzo suave con taninos fundentes, pero al mismo tiempo se torna en un vino vigoroso y rústico, en el que la madera y la potencia alcohólica se hace excesivamente presente con un final un tanto secante que, quizás, algún tiempo más de botella pueda limar.

La etiqueta sigue la estética del Altos Ibéricos, es sencilla y elegante.
Color cereza picota oscuro que no representa su edad, capa media-alta tirando a alta, brillante, lágrima muy densa y abundante, glicérico.
Aroma muy goloso a moras muy maduras, ciruela, ahumados y torrefactos muy agradables. Fondo vegetal, regaliz, balsámicos mentolados y especiados (nuez moscada).
En boca es de paso agradable, tiene buen cuerpo, bastante astringente, a mi gusto le falta pulir algo más esos taninos en botella. El final es amargo y algo agresivo, ya sea por el "elevado" grado alcohólico o por las notas vegetales que mantiene muy por encima de las frutales. Retronasal algo escaso y media persistencia.

Es un vino curioso que va gustando más a cada nuevo sorbo, aún así su perfil gustativo no está para nada equilibrado ni en boca ni con la intensidad de aromas que le acompañan. Habría que volverlo a catar con más botella, pero de momento...

Capa media, de color rojo picota con ribete amoratado.

En nariz es balsámico, aparece algo de fruta negra, madura, notas especiadas, torrefactos, maderas finas y tabaco, a copa movida se nota licoroso.

En boca tiene un tanino integrado, volumen, una acidez un poco justa y un final un tanto licoroso y secante. Algo amaderado y licoroso.

Para mi gusto, un punto más de acidez aguantaría bien de esa alta cantidad de alcohol, otra opción hubiera sido vendimiar antes. El trabajo con las maderas no me parece tampoco demasiado acertado.

Etiquetado: es lo único que no me convence, austera en exceso, fría. Y escasa información.
Toque de distinción la numeración de la botella. Apreciable, hace este vino especial, único.
Corcho adecuada longitud y calidad.
En fase visual sorprende un precioso y aterciopelado rojo picota con ribete violeta, gran brillo y limpio.
Capa media-alta, lágrima caída algo rápida.
En nariz aborda de forma muy intensa, espectacular, muy envolvente. Toques tánicos, tostados, maderas y algo de tabaco (evoca una caja de puros)
En boca tiene una entrada muy potente, de nuevo envolvente. Pirmer contacto encuentro cierta rugosidad, tanino presente. a medida que avanza, en boca evoluciona para percibir , junto a la madera frutas rojas muy maduras, ciruelas pasa.
Final laaaargo.

Etiqueta sencilla y atractiva...

Tiene un bonito e intenso color rojo picota,de capa media/alta y ribete amoratado,lagrima densa.

En nariz se presenta con mucha intensidad, muy licoroso. Con notas balsamicas (regaliz) y especias (pimienta)fruta rojas,ciruela.... Tostados y tabacos.

En boca, al igual que en nariz, muy alcoholico, fruta licorosa (guindas), algo astrigente y potente.

Creo que mejorara con el tiempo en botella.

Bonito color rojo cereza picota intenso.

En nariz aromas de frutos rojos y tostados dominan el vino, con toques vegetales por lo que dicen "muy" varietales pero agradables, cuando se airea aparacen mas los aromas frutales y el vegetal pasa a un segundo termino y dan lugar a balsamicos mentolados, al final incluso aparacen florales. Al dia siguiente y a copa parada la fruta le puede a la crianza, con el movimiento aparecen aromas de regaliz. La nariz es muy cambiante durante todo el proceso de aireacion.

En bnoca se muestra en principio algo rudo y astringente, acidez notable, que se suaviza y como en la fase alfativa da lugar a vegetales y fruta ( moras), con marcados tostados, tiene mucho recorrido, quizas le sobra algo de potencia.

Picota de capa media y ribete amoratado.

Nariz de elevada intensidad dominada por aromas balsámicos (monte bajo) aderezados con notas vegetales, fruta negra, torrefactos y toques maderosos. El alcohol resulta manifiesto a nada que el vino gana temperatura.

En boca, donde muestra cuerpo y volumen, resulta un vino cálido y goloso, con acidez algo justa, potentes taninos y con la madera otra vez muy presente.

Me parece un vino muy pasado de madera y alcohol y en el que la fruta cumple un papel muy secundario.

Cata Virtual de Verema. Respecto a la etiqueta, es menos "navideña" que su compañero de rioja, pero es algo falta de información. Abierto 20 minutos previa cata. Corcho de calidad en perfecto estado. Lo primero que nos ha llamado la atención es su color granatoso con un atisbo casi violáceo que haría pensar en juventud. A copa parada, aparecen aromas complejos que detonan que el color es varietal, y que aguarda una complejidad más allá de la fruta roja en compota. Al mover la copa, aparecen herbáceos, balsámicos y puntas lácteas. Vino denso, con cuerpo y presencia, tanino presente y pulido, si bien un año más en botella lo terminaría de redondear. Una potencia muy agradable. Un vino para recomendar y compartir, a ser posible con carnes rojas, estofados y arroces con carne.

Después de solventar unos problemas técnicos con el proveedor de datos puedo colgar, al fín, la nota de cata.

En la visual nos encontramos con un color picota madura ,muy cubierto, con reflejos que van del púrpura al magenta. Buen brillo y aspecto. Lágrima de caída rápida y con ligera tintura que nos avanza algo de los 15º de alcohol que marca la etiqueta.

Nariz de media intensidad, donde las notas de la crianza no están muy presentes y si aparecen detalles de fruta negra madura, ciruela,alguna punta balsámica entre el mentol y el alcanfor,especias dulces que nos recuerdan a la canela y leves achocolatados.

Ya en la boca presenta de inicio una entrada amable, de tanino dulce, fundente y con un paso agradable hasta que a la mitad del recorrido el vino se arma volviéndose más rústico, más enérgico, desembocando en un final de cierta presencia alcohólica y dejes secantes. Tiene una permanecia correcta con recuerdos de fruta macerada en licor.