Caoba oscuro brillante y translúcido. Nariz intensa y expresiva con gran carga de complejidad. Notas avellanadas, toques de azucar quemado, cacao, recuerdos amielados y suaves notas de arrope. En boca es muy largo, con notas de azucar quemado, amargoso, redondo, equilibrado y armonioso. Con gran recorrido y excelente acidez.

Vino blanco de color ámbar cobrizo,virando hacia el oro viejo en el menisco.Límpido y brillante,con lagrimas doradas,gruesas y muy lentas
En nariz es un vino abigarrado,voluptuoso,con aromas de:Mueble antiguo,barniz,palo santo,clavo,cedro,crema de avellanas y cacao,chocolate (Guanaja),piel de naranja seca,pastelería,hollejo tostado,pimienta,solera vieja,terrizo húmedo,tomillo,poleo,acetaldehídos,bombón inglés,toffe(viuda de solano)y café torrefacto
En boca tiene un ataque dulce,aparentemente sencillo,pero se va complicando a medida que avanza,apuntando hacia el final notas secas,maderizadas y ligeramente amargas, acidez excelente y persistente,vino complejo,largo,vigoroso y equilibrado
En el posgusto predominan los aromas de toffe,cacao y chocolate,dejando un recuerdo cálido y robusto

Extraordinario color ambarino caoba con sensaciones doradas de oro viejo en punta, limpio y transparente.
La nariz se presenta muy elegante y golosa donde aparecen claros aromas tostados, de chocolates amargos, toffe y madera vieja, cacao y especias todo conjuntado de una manera muy elegante y fina que invita a introducirlo en la boca. También se perciben aromas de crianza oxidativa y recuerdos leves de frutos secos viejos como las avellanas. Existe un claro predominio aromático de granos de cacao que le da un cierto carácter goloso pero sin llegar a la uva pasa.
En boca se presenta con un ataque abocado, es muy intenso y largo, con una gran persistencia y con un postgusto y retronasal de chocolates con leche y toffe. Muy rico.

Color café intenso.
Nariz muy compleja, profunda y sutil.Con notas anisadas, alcohólicas, almendras amargas, cacahuetes tostados, ralladura de naranja, macedonia, etc
En boca se presenta amplio, goloso y denso. Destaca el retronasal, muy fino a pesar del alcohol, larguísimo y con una vuelta floral, manzanilla amarga silvestre, té, incienso y sobretodo una sensación de alegre frescor y vitalidad, larguísimo, casi eterno.