Staging ::: VER CORREOS
Bailen Oloroso
Bailen Oloroso
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
20,00%
Varietales:
100% Palomino fino
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.83
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
La crianza tiene lugar bajo el sistema tradicional de criaderas y soleras en botas de roble americano.
MARIDAJE
Antes de la comida, como aperitivo. Ideal con atún, carnes rojas o de caza.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
VER MÁS
Opiniones de Bailen Oloroso
OPINIONES
7

De color caoba con destellos ambarinos

Nariz de buena intensidad, notas ajerezadas, complejo, salinos, yodados, frutos secos, ahumados y licor de naranja.

En boca es potente, licoroso, con buena acidez, se repiten las sensaciones sentidas en olfativa, untuoso y de muy buena persistencia.

De color ámbar y ribete anaranjado.

En nariz surgen potentes aromas a calabaza asada, frutos secos (pipa de calabaza tostada) y un toque ahumado.

Con una entrada en boca muy intensa y secante, dominan las notas de frutos secos y caja de puro que se ven suavizadas por una pincelada de vainilla. Cálido.

Vista: Color caoba con ribete ambarino. Limpio, claro y brillante.

Nariz: Es potente y punzante. Vinoso y fragante. Con recuerdos de calabaza asada, uva pasa, nuez, almendra tostada, anacardo y  un ligero aroma a café.

Boca: Voluminoso y potente pero de entrada amable, fruto de una extraordinaria acidez que suaviza el volumen alcohólico, dejando aparecer estas notas de vainilla, de café, de nuez y piel de naranja. Un post gusto larguísimo y placentero.

Vino de color ámbar o caramelo quemado. Limpio y brillante.

En nariz es intenso, ligeramente punzante. Aromas a frutos secos, avellana, nueces. También uva pasa, calabaza asada y naranja muy madura.

En boca es también intenso. Buena acidez. Untuoso. Licoroso. Recuerdos a brandy. Notas a madera, caja de puros. 

Largo y persistente. 

 

Color ámbar, limpio y brillante.

En nariz aromas a frutos secos, vainilla, caramelo, calabaza asada, pasas sobre un fondo salino y licoroso.

En boca tiene una entrada potente, con alta acidez y volumen, amplio, notas a café, vainilla, licoroso y muy largo y persistente.

Es de un aroma profundo, ligero y ponderado, grato punto punzante, fino y elegante. Hay frutos secos, destaca la nuez, toque a moka y café junto con un alcohol fragante y envolvente, seduce, marca y atrapa.

La entrada en boca es amable, pausada, con garra, cuerpo y alma. Sabia potencia con elegancia, longitud y profundidad. Fondo "dulce", amable y sereno, con una acidez conciliadora, lo paladeas, es largo, profundo, retumba todo y más de lo sentido en la nariz.

Ámbar con reflejos brillantes.

En nariz hay frutos secos, dátiles, licor de naranja y maderas finas.

En boca es potente, un trailer de doble remolque, con sapidez y acidez qe envuelven, algunas notas amargas de piel de naranja. Largo.

 

  • Más leído
  • Más recomendado

- No hay entradas a destacar -

- No hay entradas a destacar -

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Personalizar
Rechazar todas
Aceptar