Color amarillo pálido con destellos ambarinos, limpio y brillante.

Nariz de buena intensidad y gran complejidad, frutas blanca madura, ligeras mieles, salinos y punzantes, frutos secos y marcada mineralidad.

En boca buena entrada, glicérico, complejo, sensaciones salinas y punzantes sobre fondo de frutos secos. Ligeros amargos y muy buena persistencia.

Color dorado intenso con reflejos también dorados, limpio y brillante. En nariz intensidad media/alta, donde destacan los frutos secos como avellanas y almendras amargas, junto a toques de fruta tropical madura, especialmente plátano. Con notas frescas minerales y cítricas, recordando a la piel de naranja. La entrada en boca es suave y untuosa, con un amargor agradable de la almendra amarga. La acidez es correcta , aportando frescura sin ser agresiva. El postgusto es de longitud media a larga, donde resalta nuevamente la piel de naranja, con un final persistente y mineral.

Amarillo dorado de ribete oro.

Intensidad media, notas algo oxidadas, almendras, aceitunas, poco acetaldehído, fruta madura, manzana asada.

Boca salina, acidez baja, algo horizontal, intensidad media baja, fácil paso. 

Muy gustosa su nariz de intensidad media alta, con muchas notas de acetona, metálicos...también aceitunas y frutos secos. Me agradaron también su buen "punch" y las notas salinas que deja en la boca y que hacen que pueda acompañar cualquier aperitivo veraniego. Sencillo y correcto. 

De color amarillo pajizo con menisco dorado, lágrima ágil y abundante.

Nare de intensidad alta, frutos secos, almendra amarga, laca, manzana asada, pera madura, piel naranja, ligeramente salino.

En boca tiene buen ataque, acidez punzante y poat gusto medio.

-Fase visual: Color amarillo dorado claro, menisco oro viejo, intensidad alta, lágrima ligera, limpio y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta blanca asada como manzanas, intensidad baja, oxigenamos el vino agitandolo y percibimos aromas de tiza, salino, frutos secos, almendras.

-Fase gustativa: Entrada algo agresiva, acidez baja, alcohol no del todo integrado, cuerpo medio bajo, final amargo y posgusto largo.

Color dorado con reflejos dorados, limpio y brillante. Intensidad alta en nariz, aromas a frutos secos; almendra, cáscara de naranja. Fruta blanca madura; pera, manzana asada. Notas oxidadas.
En boca ; su entrada es amargos (como cuando comes una almendra amarga), acidez alta. Post gusto largo y final amargo y salino.

Nota visual: Amarillo intenso con reflejos dorados.

Nota olfativa: Intensidad alta, frutos secos, se nota la crianza biológica, manzana asada y piel de naranja.

Nota gustativa: Seco, almendra amarga, postgusto medio.

Me gusta más la nariz que la boca, echo en falta lo punzante que son los vinos de Jerez.

Amarillo dorado.
Nariz de intensidad media. Manzana asada y frutos secos.
Boca intensa, untuosa, con almendra amarga y una acidez correcta. Algo alcohólico, sedoso y largo.

COMENTA

Puro suelo, tiza y albero, duro, rudo, austero.

Mucha flor blanca, camomila, oliva verde, hoja de olivo, algas.

Seco y punzante en boca, es intenso con final medio+ y ligero en paso corporal al paladar.

Un palomino muy fino.

NOTA 90/100  (8x5+50)