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Fino Quinta
Fino Quinta
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
100% Palomino
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.58
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,2
ELABORACIÓN
Envejecimiento siguiendo el sistema tradicional de soleras y criaderas de botas de roble americano.
MARIDAJE
Ideal como aperitivo. Perfecto acompañando quesos curados, aceitunas o almendras o como alternativa al vino blanco con mariscos y todo tipo de pescados.
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Opiniones de Fino Quinta
OPINIONES
6

De color dorado con reflejos del mismo tono, limpio y brillante.

En nariz es de intensidad media. Con aromas a frutos secos, principalmente avellana y un toque de almendra amarga. Un toque original de fruta tropical (plátano) , acompañado de notas minerales y un fondo cítrico de piel de naranja que le da frescor.

La entrada en boca es untuosa . Aparece ese amargor elegante y característico de la almendra, equilibrado con una acidez bien integrada. Es un vino con estructura, donde vuelven a aparecer los cítricos. El final es largo y persistente, dejando una sensación mineral y salina muy agradable.

Lo que más define a este vino, además de sus tonos característicos de Vino de Jerez, como los aromas a flor, que evolucionan a frutos secos y brisa marina, es su buen volumen en boca y su untuosidad. No obstante, para esta categoría de vinos se me queda algo rancio y un poco corto. 

Vista: amarillo dorado, reflejos dorados.
Aroma: intensidad media, manzana asada, piel naranja, plátano, frutos secos, anizados.
Gusto: entrada untuosa, acidez correcta, cálido, salino, amargos agradables, piel naranja, almendra, final largo, postgusto largo.

De color amarillo dorado pálido con reflejos amarillos, lágrima gruesa, limpio y brillante. 

Nariz intensidad media alta, piel de plátano, minerales, frutos secos, almendras, membrillo y notas secundarias de queso.. 

En boca su entrada es untuosa, con un paso cálido y posgusto amargo mineral, buena acidez, cierta salinidad y persistencia media larga

Un vino muy digno a precio comedido, una RCP espectacular.

Color amarillo dorado con reflejos dorados a la vista.

Nariz intensa con aromas ajerezados y buena complejidad de matices, con manzana asada, plátano, membrillo, piel de naranja, notas minerales y frutos secos como la almendra y la avellana.

En boca entra intenso, untuoso y cálido, con acidez correcta y final largo con posgusto mineral y amargoso que vuelve a traer recuerdos de piel de naranja.

Buena RCP.

Visual: dorado intenso con reflejos dorados, limpio y brillante.
Nariz: intensidad media-alta, manzana fresca, perfil fino y elegante, frutos secos y un claro recuerdo de almendra amarga.
Boca: entrada untuosa, buena acidez, equilibrado con ligero amargor, final medio-largo con recuerdos de la nariz y sensación algo cálida.
Maridaje: aperitivo, pescaito frito, jamoncillos serrano.

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