FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tempranillo
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.3
/ 92
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Elaboración clásica con uvas despalilladas y semiestrujadas.
Control de temperatura en fermentación y maceración. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable a 20-22º C.
Crianza de 9 meses en barrica de roble francés y americano.
Botellero mínimo tres meses antes de su comercialización.
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Opiniones de Carmelo rodero 9 meses
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.3
CALIDAD-PRECIO:
8,5
De color cereza intenso,limpio y brillante bien cubierto con ribete granate.
Despliega aromas de fruta negra en sazón y agradables notas de café torrefacto y cacao.
En boca tiene estructura y unos taninos aún por pulir. Postgusto largo con vuelta a escena de esos frutos del bosque y regaliz.
Un poco de botella no le vendrá mal.