Un vino maduro, serio y bien hecho que presenta un color picota con ribete granatoso, limpio y brillante y de buena capa, con aromas potentes de buena intensidad, primarios, frutos rojos, torrefactos, tostados, especias y un fondo mineral.
En boca tiene buen ataque, con un paso potente y sabroso, amplio, envolvente, carnoso, buena acidez y con buen recorrido
Un vino con mucho juego y vida.

Una añada difícil que solo los grandes son capaces de capear y con un espléndido sol de mediodía.

Buen cuerpo repleto de taninos dulces y maduros, magistral acidez y final. Un derroche frutal en nariz (bayas de zarzamora) en conjunción con los tostados y cafetales con fondo de especias dulces.

Armonía
Milhojas de Verdura con Cordero y Parmesano-Reggiano & Carmelo Rodero Crianza 2007 D.O Ribera del Duero. Ruego la patente y abandero esta sublime combinación. Magistral demostración del maridaje perfecto, de la armonía entre dos mundos; la cocina y el vino. Sintonía en clave mayor, un baile sin máscaras donde el plato potencia al vino y el vino engrandece al plato. Celestial la acidez de la berenjena con la textura y ahumado del cordero culminando con el toque graso y la chispa del parmigiano. By Dom Vinos

Con fase visual anaranjada y trasparencia media, en nariz aparecen notas de sotobosque, alto tostado, nuez moscada, en realidad aromas potentes. En boca es más lineal, complejo y goloso, con fruta roja, canela, frutos secos de la madera. Astringencia 4. Aromas secundarios largos a toffe.
Creo que es un buen crianza.