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Carmelo Rodero reserva 2005
Carmelo Rodero reserva 2005
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tempranillo 90% Cavernet Sauvignon 10%
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.05
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Viñedos de más de 35 años. Elaboración por gravedad y maceración 14-16 días. Maloláctica en depósito y barrica. Crianza 21 meses en barrica de roble frances y americano. Botellero mínimo 17 meses. Servir a 16.18º
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Opiniones de Carmelo Rodero reserva
OPINIONES
2

VISUAL: Capa alta, muy oscuro, de potente color picota con el borde violaceo.
OLFATIVA: Alta y compleja intensidad inicial. Destaca la crianza, los aromas de café, torrefactos, olivada, tostados y chocolates junto con una buena carga de fruta negra. Buena evolución, notas balsámicas, lácticas y minerales.
GUSTATIVA: Boca amplia, envolvente, potente, carnoso e ilimitado. Buena acidez y taninos potentes. Largo y persistente con recuerdos tostados.

Con fase visual tánica y cuasi nula trasparencia, deja ribete picota. En nariz se apoderan las frutas maduras como ciruelas y orejones, además de miel, pero....peca un poco de reacciones red-ox (quizá se debe abrir la botella 1 hora antes). En boca hay madera, es redondo, deja sensaciones de tomillo, laurel y vainilla larga. También compota de pera y manzana con un poco de amargo. Retronasal goloso y avainillado.
Muy recomendable

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