VISTA: Picota oscuro, prácticamente opaco, y con el ribete estrecho diferenciado en tonos violeta. Limpio y brillante. Lagrima muy abundante, densa, gruesa y de caída lenta que tinta profusamente la copa.
NARIZ: Tiene buena intensidad, es elegante, profunda, penetrante, con fantástica definición y buena persistencia. La perfección del modernismo / neoclasicismo, con la fruta en primer plano. Limpios aromas de frutos rojos maduros, dulzones y algo alicorados, que evocan a cerezas y grosellas. Con la crianza muy elegante y respetuosa con la fruta, a base de maderas nuevas, cedro, ebanistería, crema pastelera y cacao.
BOCA: La armonía de la potencia, intensidad y contundencia contenidas, dando como resultado un paso de boca denso y con mucha presencia, pero muy elegante, de los que colman la boca con un tacto sedoso y delicado. Contiene la suficiente acidez para aligerar la concentración frutal, y unos taninos ya maduros que ahondan en su afán por agradar. Largo, redondo, equilibrado y persistente. Transmite fielmente los aromas percibidos en nariz. De nuevo la fruta se erige como protagonista. Dulzona pero a la par tersa y crujiente. De una calidad incuestionable. Y la crianza que transmite la misma calidad en su maderas, con la cremosidad del roble nuevo y el cacao.
Tan perfecto que resulta previsible, no transmite personalidad propia ni arraigo a su tierra y acaba perdiendo interés. Esta superlativamente rico, y su calidad es incuestionable, pero no engancha, no emociona. Aún así, a falta de matricula de honor, no se le puede negar el sobresaliente.
-Fase visual: Color rojo picota, ribete violáceo, capa alta, lágrima densa, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta roja y negra madura, intensidad alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas especiados golosos, cacao negro, ligeros lácticos, vainilla, cedro, tabaco, café, regaliz negro, mineral, balsamicos frescos, hierbas de monte bajo, romero, laurel, flores moradas.
-Fase gustativa: Entrada golosa y potente, seco, acidez media alta, tanino algo secante pero nada agresivo, alcohol bien integrado, con cuerpo, sabores especiados golosos, tostados, mineral, final ahumado y un poco amargo, posgusto largo.
*Le falta botella para redondear.
Picota con ribete violáceo. Capa alta.
Muy buena intensidad. Frutos negros y rojos maduros, sotobosque, especias dulces, regaliz, caja de puros, balsámicos, notas de cacao y minerales.
Muy buen ataque. Elegante, sedoso, redondo, taninos algo faltos de madurez, muy buena acidez. Muy buena amplitud. Post-gusto muy largo afrutado, especiado y con notas de madera.
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