FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Albariño 100% de viñas de más de 150 años. Con vendimia manual.
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.0
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Despalillado y prensado largo y suave. El mosto fermenta en un foudre de 2.200L. y con 8 años de edad de roble francés donde se realiza la crianza oxidativa y permanece con las lías sin trasiegos hasta la f. maloláctica. Después del primer trasiego permanece en contacto con las lias otros 3 meses más.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
- Balado 2016 (D.O. Rías Baixas) 2016 (D.O. Rías Baixas) 2016
- Colección 75 Aniversario Vila Viniteca: Vino Eulogio Pomares Zarate . 2007
- EULOGIO POMARES "Desiguales" ALBARIÑO 60 MESES CRIANZA 2009
- EULOGIO POMARES ALBARIÑO CRIANZA OXIDATIVA 2011
- El Jardín de Lucía 2009
VER MÁS
- El Jardín de Lucía 2010
- El jardín de Lucia 2011
- El jardín de Lucía 2014
- Eulogio Pomares Carralcoba Caiño 2015 (D.O. Rías Baixas) 2015
- Eulogio Pomares Carralcoba albariño 2015
- Eulogio Pomares Castiñeiro vinos parcelarios 2017
- Eulogio Pomares Maceración con Pieles 2014 (D.O. Rías Baixas) 2014
- Eulogio pomares grandes vinos desiguales caiño 2015
- Eulogio pomares penapedre 2015
- La Liebre y la Tortuga 2011
- La Liebre y la Tortuga 2012
- La Liebre y la Tortuga 2020
- Xabre 2012
- Zarate Albariño 2017
- Zarate Balado 2013
- Zarate Caiño Tinto 2012
- Zarate El Palomar 2006
- Zarate El Palomar 2018
- Zarate Loureiro Tinto 2009
- Zarate Loureiro Tinto 2012
- Zarate Tras da Viña 2017
- Zarate Tras da Viña 2018
- Zarate el palomar 2010
- Zarate espadeiro 2013
- Zarate loureiro tinto 2013
- Zarate tras da viñas magnum 2004
- Zárate 2000
- Zárate 2002
- Zárate 2003
- Zárate 2005
- Zárate 2006
- Zárate 2008
- Zárate Albariño 2010
- Zárate Albariño 2011
- Zárate Albariño 2012
- Zárate Albariño 2014
- Zárate Albariño 2015
- Zárate Balado 2006
- Zárate Balado 2009
- Zárate Balado 2010
- Zárate Balado 2011
- Zárate Balado 2014
- Zárate Caiño 2009
- Zárate Caiño 2010
- Zárate El Palomar 2004
- Zárate El Palomar 2005
- Zárate El Palomar 2007
- Zárate El Palomar 2008
- Zárate El Palomar 2009
- Zárate El Palomar 2011
- Zárate El Palomar (Magnum) 2005
- Zárate Espadeiro 2011
- Zárate Espadeiro 2019
- Zárate Loureiro 2009
- Zárate Loureiro 2010
- Zárate Loureiro Tinto 2011
- Zárate Tras Da Viña 2007
- Zárate Tras da Viña 2004
- Zárate Tras da Viña 2005
- Zárate Tras da Viña 2009
- Zárate Tras da Viña 2013
- Zárate. El Palomar 2016
- Zárate. El palomar 2015
Opiniones de Zarate El Palomar
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
-
Vino encerrado en una botella borgoñona que está vestida con una original etiqueta que presenta un palomar. Corcho que la cierra de calidad.
A la vista un color amarillo pajizo, limpio y brillante. Buena y densa lágrima que es perezosa en su deslizamiento por el cáliz de la copa.
En nariz buenas e intensas frutas de hueso, blancas y de cítricos.
En boca es muy elegante fino, fresco, untuoso, con carga frutal, viva acidez que le va a dar muchos años de vida y que ahora te invita a beber y disfrutar. Muy grato y fresco paso de boca. Es un vino muy largo. Me da una permanencia de 3,15 minutos.
Sin ninguna duda un albariño de los grandes.