Color amarillo pajizo con destellos verdosos, limpio y brillante.
La nariz es de media intensidad, algo parca inicialmente pero muy varietal, cítricos, alguno de ellos en un punto ligeramente goloso, fruta blanca, alguna nota de fruta tropical y notas vegetales que van ganando terreno, hierba recién cortada, hierbas aromáticas, y todo ello con un interesante fondo mineral.
En boca tiene buena entrada, fresco, con muy buen tacto, estructurado, muy buena acidez, paso frutal y mineral, amargoso y con un final de buena longitud que deja notas cítricas y de nuevo minerales.
Siempre me gusta este albariño, fresco pero con algo más...

Esa brillantez del pajizo que daba a la vista me sugería cositas que luego no obtuve.

En nariz algo le encontré (frutas blancas, cítrico y heno), pero en boca me dejó parado, sólo ofreció frescura, flojo de sabor.

Vino encerrado en una botella bordelesa y vestido con una etiqueta sencilla y con aire clásico, en la que predominan los blancos y amarillos.
A la vista un color amarillo pajizo, limpio y brillante. Muy buena y lenta lágrima.
En nariz, expresivo, bastante fruta en forma de cítricos y fruta blanca.
En boca es elegante, equilibrado, fino, con una corpulencia media. Mantiene una elegante y viva acidez. Vuelven a la boca los aromas de la fase olfativa. Buén paso de boca. Me dá una permanencia de 2,15 minutos.

Color amarillo pajizo bien brillante y limpio con una fina lágrima algo lenta. En nariz es de media intensidad y se muestra algo apagado pero se perciben frescas sensaciones de hierba recién cortada por la mañana, fruta cítrica (piel de limón y algo de pomelo), fruta blanca (peras y manzanas algo verdes) con un ligero fondo de hierbas aromáticas. Fresca y suave entrada en boca, buen recorrido bastante rerescante con una buena acidez que se ve complementada por su fruta cítrica y blanca algo verde, suaves toques amargos que le dan algo de fuerza y buena persistencia. Final medio y postgusto de fruta cítrica.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/05/31/zarate-albarino-2012/