Tinto siciliano que a la vista se muestra de color cereza con tonos rubí y carmesí. Nariz muy cerrada al inicio con aromas animales, que se abre y despliega abundante fruta fresca, especias dulces, bolleria, ligeros toques florales, pimienta negra, regaliz rojo y balsámicos y no sé si, por sugestión, me da un cierto fondo volcánico que recuerda a los tintos canarios.
En boca es donde se muestra con más personalidad, fresco, con acidez, fruta fresca y un final muy amargoso que sorprende, pues ni en nariz ni en el inicio de la gustattiva se preveía.