Un rico  vino siciliano vestido de color cereza, capa baja y destellos rubí que marca su carácter volcánico y de lava en nariz y boca. Nariz intensa con notas de cereza, fresas, balsámicos de monte bajo y laurel, alguna especia exótica asoma a veces, ligeros tostados de la barrica, algún despunte floral y fondo mineral de hierro.

En boca es un vino placentero, delicado en su paso, con buena acidez, equilibrio en la fruta y un final mineral en el que se marca también la cereza inicial.