FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
90% Tempranillo, 15% Garnacha y 5% Graciano
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
7.05
/ 85
CALIDAD-PRECIO:
6,0
ELABORACIÓN
Cuando la uva llega a la bodega, se procede al despalillado y estrujado suave. La fermentación se realiza a temperatura controlada de 25-28ºC y el descube se realiza después de una maceración de aproximadamente 15 días, concretamente, cuando percibimos que se ha alcanzado una óptima extracción del color. Posteriormente el vino pasa a barrica, donde permanecerá durante 18-22 meses. El 60% del tiempo lo pasa en barricas de roble americano de segundo año y el restante 40% lo pasará en barricas nuevas de roble francés. La crianza en botella durará como mínimo 12-14 meses.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Ortega Ezquerro Reserva
OPINIONES
2
NOTA DE CATA:
7.1
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Color entre rubí y picota, capa media, poco brillante, lágrima fina.
En nariz tiene poca intensidad de aromas en general, con presencia de fruta roja y negra. Poco complejo y algo plano.
En boca viene marcada por la astringencia inicial; a posteriori aparece buena fruta, acidez correcta, especias. Persistencia media.
Algo desequilibrado en conjunto.
NOTA DE CATA:
7.0
CALIDAD-PRECIO:
5,0
A tenor de lo expresado por el crianza, debe de ser la botella o el lote, pues abrimos dos.
Fondo oscuro, algo sucio, plano, notas a barniz y madera algo envinada.
En boca es jugoso y se siente la riqueza y el poder de la fruta, disimula la nariz pero no lo eleva. Otra vez será.