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Ortega Ezquerro Reserva 2014
Ortega Ezquerro Reserva 2014
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Varietales:
Tempranillo. garnacha y graciano
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.4
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Cuando la uva llega a la bodega, se procede al despalillado y estrujado suave. La fermentación se realiza a temperatura controlada de 25-28ºC y el descube se realiza después de una maceración de aproximadamente 15 días, concretamente, cuando percibimos que se ha alcanzado una óptima extracción del color. Posteriormente el vino pasa a barrica, donde permanecerá durante 18-22 meses. El 60% del tiempo lo pasa en barricas de roble americano de segundo año y el restante 40% lo pasará en barricas nuevas de roble francés. La crianza en botella durará como mínimo 12-14 meses.
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Opiniones de Ortega Ezquerro Reserva
OPINIONES
3

Color púrpura de capa media-alta

Nariz de buena intensidad, marcadas notas especiadas, ahumados, tierra húmeda y licor de frutas maduras.

En boca tiene buen ataque, ligero en el paso, bien de acidez, crianza presente, de nuevo notas licorosas presentes en el paso. Retro de fruta madura y crianza.

Vino tinto de capa media+ y color rojo picota. En nariz salen notas de crianza, recuerdos a clavo (especia), pimienta negra en grano, humo y tostados. En boca tiene una entrada muy sutil y elegante, sin darnos cuenta nos llena el paladar poco a poco, salen recuerdos trufados y sin duda es un vino franco (un calco de lo catado en fase olfativa). Tiene unos taninos bien definidos pero sedosos e integrados y un postgusto largo y atractivo.

Vino tinto de crianza de color granate +, limpido brillante. Nariz pronunciado de clavo/regaliz, cafe, humo y tostados. Por boca  aterciopelado con taninos pulidos y fruta muy madura ,  especiado pimienta negra ..calida larga final..un grande vino. 

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