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Ortega Ezquerro Crianza 2016
Ortega Ezquerro Crianza 2016
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Varietales:
tempranillo y garnacha
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.47
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Cuando la uva llega a la bodega, se procede al despalillado y estrujado suave. La fermentación se realiza a temperatura controlada de 25-28ºC y el descube se realiza de forma inmediata cuando percibimos que se ha alcanzado una óptima extracción del color. Posteriormente el vino pasa a barrica, donde permanecerá durante 14-16 meses. El 70% del tiempo lo pasa en barricas de roble americano nuevas y el restante 30% lo pasará en barricas de roble francés de segundo año.
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Opiniones de Ortega Ezquerro Crianza
OPINIONES
4

Color cereza de capa media.

La nariz es fresca, licorosa, con marcadas especias y recuerdos a café.

En boca tiene buena entrada, buena acidez en un paso especiado, tanino pulido, crianza integrada y buena persistencia. En retrogusto marcadas notas ahumadas.

 

Color rojo cereza picota de capa más bien media.

Es de un rico aroma proveniente de una fruta madura y en sazón, ensamblada con la crianza y el paso del tiempo. Hay pimientas, eucalipto, buenos tostados, caramelo, fondo goloso, licor de cereza y cacao en polvo. 

La entrada es entre fresca y jugosa, como cálida. Se traman gracias a una rica acidez, calibra incluso al tanino. Surgen los recuerdos apreciados en nariz, por fortuna más serenos. Se deja beber y sentir. 

La primera impresión, catado a ciegas, fue de Rioja pero luego su cuerpo, calidez y maneras te llevaban por otros caminos.

Rojo cereza de capa media y ribete abierto.

Nariz fresca y frutal, fruta roja, guinda en licor, especias, ahumados ligeros y cacao.

Buen ataque, buen paso amplio y con tanino pulido, equilibrado.

Medium bodied, red ruby, long slow legs.

On the nose floral, blue flowers, eucalyptus, strawberry liqueur, pure chocolate, spice.

In the mouth, nice acidity and round tannins, ripe fruit, long smoky finish with fruit gums in the aftertaste.

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