Como otros años este cava es muy fino y fresco con un sabor agradable de crianza y una etiqueta muy curiosa. De color amarillo pajizo con burbujas finas. En nariz aromas frutales y cítricos, tostados finos, fruta blanca, aromas anisados y algo de repostería que no destaca mucho. En boca entra muy bien, es fino y fresco, cremoso, aparecen los tostados de su crianza y la fruta en compota. Final largo. Es un buen cava para un buen aperitivo.

Original envoltorio que le da a este cava a pesar de sus años un aire marino y fresco.

Color amarillo pálido con destellos dorados, burbuja fina.

La nariz es equilibrada, notas de fruta fresca, sobre todo manzana y ligeros cítricos, asoman flores blancas y todo ello equilibrado por la crianza, cereal tostado, ahumados y recuerdos minerales, todo ello envuelto en ligeras notas almibaradas. Interesante y compleja.

En boca tiene buena entrada, amplio, carbónico bien integrado, buena acidez, equilbrio de nuevo, frescura en un paso de buen peso y notas más maduras y de la crianza que lo hacen más serio, cremoso y con un final muy largo que invita a seguir.

Muy rico